Un nuevo informe de estudiar el impacto de la coronavirus en trabajadores de plantas de procesamiento de carne se ha encontrado que el 87% de las personas infectadas fueron las minorías raciales o étnicas y que al menos 86 trabajadores han muerto.
El informe publicado el martes por los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades examinado más de 16.000 COVID-19 casos en 239 plantas en 21 estados. Se ofrece una perspectiva sobre cómo el virus de estados UNIDOS devastó la carne de cerdo, carne de res y de aves de corral de procesamiento de las plantas, pero las cifras probablemente subestiman el problema como Iowa, los funcionarios se negaron a participar en el estudio.
Iowa es el más grande de la nación de carne de cerdo de los estados productores y vio grave coronavirus brotes en varios enormes plantas de procesamiento.
El informe de los CDC halló que el 87% de los coronavirus de los casos ocurrieron entre las minorías raciales y étnicas, a pesar de representar el 61% del total de la población de trabajadores. Los datos muestran que el 56% de coronavirus enfermedades que participan los trabajadores Hispanos, el 19% eran Negros no Hispanos y el 12% eran Asiáticos. Los datos mostraron que el 13% de coronavirus casos se trataba de trabajadores blancos, que constituyen el 39% de la fuerza laboral total estudiado.
«los efectos de La COVID-19 en las razas y grupos étnicos minoritarios no se ha comprendido del todo; sin embargo, los datos actuales indican una carga desproporcionada de la enfermedad y la muerte entre estas poblaciones,» el CDC dijo. «Los esfuerzos en curso para reducir la incidencia y comprender mejor los efectos de COVID-19 en la salud de las minorías raciales y étnicas son importantes para asegurarse de que el lugar de trabajo específicos de las estrategias de prevención e intervención mensajes adaptados a los grupos más afectados por la COVID-19.»
La agencia dijo que alrededor de 9% de los más de 112,600 empacadora de carne de los trabajadores en las plantas en 14 estados se vino abajo con la enfermedad causada por el coronavirus. El porcentaje de trabajadores con COVID-19 varió de 3.1% a 24,5% por instalación.
United Food and Commercial workers Union Internacional de Vice Presidente de la Marca Lauritsen dijo que los trabajadores de la necesidad real de cumplimiento de los más altos estándares de seguridad en las empacadoras de carne y otras industrias esenciales.
«Este nuevo informe de los CDC deja en claro lo que UFCW ha estado diciendo durante meses. El COVID-19 pandemia está lejos de terminar y su impacto en los trabajadores de primera línea — en especial de los trabajadores de color — es el continuo aumento», dijo. «Los trabajadores estadounidenses simplemente no puede sobrevivir con las actuales medidas de seguridad puestas en marcha por una fracción de las empresas y los estados. Sin una fuerte norma nacional, millones de trabajadores todavía están desprotegidos y vulnerables».
El sindicato, que representa a más de 250.000 trabajadores en las empacadoras de carne y de procesamiento de alimentos, dijo que los datos de los CDC es coherente con sus datos, pero probablemente bajo los recuentos de los afectados ya que los datos proceden de menos de la mitad de los estados. El sindicato dijo que al menos 76 trabajadores se han reportado muertes en las plantas en las que representa y 15,682 los trabajadores infectados o expuestos.
Un portavoz de La North American Meat Institute, un grupo comercial de la industria de procesamiento de carne, no respondió de inmediato a un mensaje. El sacrificio de los animales y la industria de procesamiento emplea un estimado de 525,000 los trabajadores en torno a los 3.500 instalaciones en todo el país.
El CDC señaló que el Iowa fue uno de los estados que no contribuyen coronavirus relacionados con la carne de la planta de procesamiento de datos. Iowa es el mayor productor de carne de cerdo productor y tiene alrededor de una docena de gran escala de plantas de procesamiento de carne. Muchos habían brotes que enfermó a cientos de trabajadores. El Departamento de Iowa de la Salud Pública no responder a un mensaje en busca de comentarios sobre ¿por qué el estado no proporcionó la CDC con los datos.
