El sol puede ser el establecimiento de ir al buffet a llenar un gran plato con una agresiva mezcolanza de alimentos para el desayuno o selectivamente tamizar a través de una barra de ensaladas para construir el perfecto plato de verduras ahora que el gobierno está lanzando nuevas normas de seguridad alimentaria debido a la COVID-19 pandemia.
En un mundo donde 6 pies de espacio y otras medidas de alejamiento social importa más que nunca, los comensales pueden tener a 86 las opciones de autoservicio.
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La Administración de Drogas y Alimentos publicado una nueva guía para los restaurantes que vuelva a abrir durante la pandemia y se incluye «de suspender las operaciones, tales como barras de ensaladas, buffet, bebidas y estaciones de servicio que requieren los clientes para el uso común de los utensilios o dispensadores.»
Huéspedes pastar a los Más bufé en el Luxor hotel & casino viernes, 22 de Mayo de 2009 en Las Vegas.Los huéspedes pastar a los Más bufé en el Luxor hotel & casino viernes, 22 de Mayo de 2009 en Las Vegas.Isaac Brekken/Foto: AP
Restaurantes, hoteles, casinos y otros restaurantes con all-you-can-eat opciones de autoservicio han tenido que reinventar su enfoque, mientras que algunos han decidido cerrar la tienda para bien.
Las Vegas es el hogar de una gran variedad de galardonados, over-the-top opciones de buffet y como Nevada suavizado las restricciones para restaurantes y dio la bienvenida a los comensales, un hotel ha de venir para arriba con una manera de llegar a los clientes hambrientos de su relleno.
El Wynn será el primer buffet en la Franja de gaza para volver a abrir el jueves y anunció sus planes completos de menú y darle a la gente un gusto de la comida llena de experiencia, sin salir de sus asientos.
El menú del buffet, que incluye más de 90 all-you-can-eat platos, se sirve en la mesa con la opción de reordenar ilimitado de elementos dentro de un período de dos horas.
Señalización para un buffet es visto en el Hotel y Casino Bellagio en Las Vegas, Nevada, en 13 de Marzo de 2020.Señalización para un buffet es visto en el Hotel y Casino Bellagio en Las Vegas, Nevada, en 13 de Marzo de 2020.Bridget Bennett/AFP a través de
El sabroso lado de el menú cuenta con los alimentos de sopas, ensaladas y embutidos frescos pizzas y pastas, como los ravioli de langosta con pimientos rojos asados y el hinojo, terminado con salsa de azafrán. Y, por supuesto, sushi y mariscos refrigerados. Los postres sección del menú incluye pasteles, tartas, budín de pan, de 13 de helado y sorbete de sabores, bañadas en chocolate Rice Krispies trata, crème brulée y más.
en Virtud de la nueva orientación de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, y ambos locales y funcionarios de salud del estado, el comedor dispondrá de mesas espaciadas para mantener el distanciamiento social, desechables de un solo uso de los menús y de código QR descargable menús.
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no sería Vegas buffet de almuerzo sin bebidas, por lo que el Wynn también ha añadido una «ilimitada verter» el alcohol paquete para la cerveza, vino y cócteles.
El Wynn requiere reservas para agilizar la entrada para el buffet y comedor.
Patronos tomar la comida de la línea de buffet en el Hilton de Las Vegas en Las Vegas el martes, 28 de Marzo de 2006.Patronos tomar la comida de la línea de buffet en el Hilton de Las Vegas en Las Vegas el martes, 28 de Marzo de 2006.Jae C. Hong/Foto: AP
Mientras que la nueva experiencia gastronómica toma de cargar su propia placa del servicio de la ecuación, es mejor que la alternativa — la no reapertura de todos.
el mes Pasado, los residentes del Sur de california perdido amado restaurante buffet de la cadena de Souplantation debido a COVID-19 cuando sus propietarios anunció que iba a cerrar permanentemente todos 97 los lugares.
«La FDA había puesto previamente de las recomendaciones que incluía parar de auto-servicio de las estaciones, como la de auto-servicio de bebidas en la comida rápida, sino que específicamente se habló acerca de las barras de ensaladas y buffets,» John Haywood, CEO de el restaurante de los padres de la compañía, Jardín Fresco, dijo en una declaración. «Los reglamentos son comprensibles, pero, por desgracia, se hace muy difícil volver a abrir. Y no estoy seguro de que los departamentos de salud son cada vez va a permitir.»
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«Hemos podido superar cualquier otro obstáculo, y hemos trabajado durante ocho semanas para superar estos intermitente retos financieros, pero no funciona si no se nos permite continuar con nuestro modelo,» Haywood, dijo.
Otra de las cadenas de restaurantes conocida por interminables servicio de buffet, como el Golden Corral, también han tenido que ajustar en el coronavirus de la época.
«la Máscara de la Cara Requiere» signo fuera de un restaurante en Birmingham, Michigan, 8 de junio de 2020.Una «Máscara» Requiere de signo fuera de un restaurante en Birmingham, Michigan, 8 de junio de 2020.Emily Elconin/Bloomberg via
Mientras que algunos lugares anunció que iba a cerrar permanentemente, otros cambiaron a un no-touch modelo similar a un estilo de cafetería servicio de alimentos.
La compañía también ha puesto añadido de entrega y a ir los pedidos a sus opciones de restauración y se asoció con servicios de terceros como es el caso de Uber Come.
Mientras que muchos siguen a ajustar a la nueva normalidad, restaurantes y, especialmente, buffets seguirá evolucionando para mantener a los clientes y servidores feliz y saludable.
los Empleados de la visita de una barra de ensaladas, durante un almuerzo en Nueva York, Sept. 10, 2015.Los empleados de la visita de una barra de ensaladas, durante un almuerzo en Nueva York, Sept. 10, 2015.Chris Goodney/Bloomberg a través de
