el OMAHA, Neb. — Como los bancos de alimentos han luchado para satisfacer la creciente demanda de la gente de repente sin trabajo debido a la coronavirus pandemia, ha sido especialmente preocupante ver cómo los agricultores tienen que enterrar a producir, volcar la leche y la eutanasia de los cerdos.
Ahora, algunos estados están aportando más dinero para ayudar a pagar por los alimentos que de otro modo irían a la basura, los estados UNIDOS Departamento de Agricultura es el gasto de $3 mil millones para ayudar a obtener los productos de la granja a los bancos de alimentos, y a un senador está buscando $8 mil millones de dólares más para comprar productos de granja para los bancos de alimentos.
«Obviamente a nadie le gusta ver a los residuos de la buena comida,» dijo la Marca Quandt, director ejecutivo de la Regional del Banco de Alimentos del Noreste de Nueva York. «Y sabemos que a los agricultores poner mucho trabajo, dinero y energía en la producción del producto. Eso tiene que ser la ruptura de su corazón para luego verter el producto como ese o simplemente tirar a la basura o limpiar debajo de ella.»
los Agricultores se quedaron con poca elección, tras el cierre de restaurantes y escuelas, terminó abruptamente gran parte de la demanda de los alimentos que produce.
Miles de hectáreas de Florida frutas y verduras y de California de los vegetales de hojas verdes han sido limpiadas por encima o a la izquierda de la putrefacción. Mientras tanto, los productores de leche en Vermont, Nueva York y Wisconsin, han tenido que volcar millones de galones de leche. Hog agricultores que se vieron afectados por una caída de la demanda y el cierre temporal de algunos de los mataderos, lo que les obliga a la eutanasia de los cerdos que no podía ser procesados en el tocino y las chuletas de cerdo.
Esto ha coincidido con un aumento en la demanda en los bancos de alimentos, con casi 39 millones de personas de repente de la obra. En Florida, por ejemplo, 12 bancos de alimentos han tenido que luchar para aumentar las entregas de 6 millones de libras de alimentos por semana de 10 millones de libras.
UNA Oficina del Censo de EE.UU. de la encuesta encontró que más del 10% de los hogares de EE.UU. informó de no ser capaz de obtener suficiente alimento a algunas de las veces, o a menudo, y una encuesta para la infraestructura de Datos se encontró que el 37% de los desempleados Estadounidenses se quedaron sin comida, en el pasado mes.
Gracias a los esfuerzos estatales y privados, al menos algunos de los alimentos que se habría perdido está siendo entregado a las personas que lo necesitan.
estado de Nueva York creó un $25 millones del programa de esta primavera para que los bancos de alimentos pueden comprar hechos localmente productos agrícolas. Quandt dijo que ya está planeando el uso de 4,3 millones de dólares de su banco de alimentos recibirá a comprar leche, queso, yogur, puré de manzana, jugo de uva y otros productos.
«va a ser una gran ayuda», dijo.
Chris Noble, que tiene una granja de productos lácteos a unas 30 millas (50 kilómetros) al sur de Rochester, dijo que la Nutren de Nueva York programa le dio una salida para algunos de la leche de su coop fue dumping y proporcionado el dinero para cubrir sus costos. Trabajó con otros agricultores en el oeste de Nueva York para enviar los productos lácteos a un banco de alimentos en la Ciudad de Nueva York.
«no Se siente muy bien, a ver que nuestra vida vaya por el desagüe como eso», dijo Noble. «Para ser capaz de satisfacer las necesidades de nuestra comunidad, con los alimentos que producimos y no ver que se vaya a la basura es realmente impactante.»
En Iowa, los funcionarios del estado y los de Iowa de la Asociación de Productores de carne de Cerdo han recaudado más de $130.000 para ayudar a pagar el tratamiento de los cerdos para el abastecimiento de carne para los bancos de alimentos. El esfuerzo da hog agricultores como Kevin Rasmussen una toma de corriente, de modo que no tienen para la eutanasia de los animales, pero no les compense. Hasta ahora, 364 cerdos han sido donados.
«La última cosa que queremos hacer es desperdiciar nada», dijo Rasmussen, quien donó siete cerdos de su northern Iowa de la granja para el programa de este mes. «Todo el mundo está haciendo todo lo posible para evitar la eutanasia de los animales y lanzamiento de productos.»
Otros estados, como Florida y California, había programas existentes para ayudar a obtener donaron los cultivos a los bancos de alimentos mediante el pago de una parte del costo de la cosecha de ellos. Los programas están recibiendo un impulso a partir de donaciones de ahora y de California es la adición de $2 millones a su presupuesto del estado para su programa.
El mayor esfuerzo es de $3 mil millones programa federal destinado a la compra de productos frescos, productos lácteos y de la carne y de la entrega a los bancos de alimentos. El programa que se ha visto frenado por la pregunta acerca de algunas de las empresas que recibieron la inicial de $1.2 mil millones de contratos.
«Algunas de las empresas que obtuvieron las ofertas, las personas son una especie de rascándose la cabeza como» esperemos que esto no es un distribuidor de comida, ¿por qué tienen que ganar el premio?'» dijo Celia Cole, de la Alimentación de Texas de la asociación de bancos de alimentos.
Una de las empresas que ha recibido la mayoría de escrutinio de San Antonio de la boda y empresa de planificación de eventos llamado CRE8AD8 que recibió uno de los mayores contratos, por un valor aproximado de $39 millones. Varios de los grandes, bien conocido de distribución de alimentos, las empresas fueron entregados en la licitación en favor de las pequeñas empresas.
Brent Erenwert, director general de Hermanos de la producción, con sede en Houston producir distribuidor que aplica, pero no consiguió un contrato, dijo que está preocupado de que el USDA programa serán inferiores a los de sus objetivos, debido a las empresas adjudicatarias de los contratos.
«Tenemos un fiasco en nuestras manos aquí,» Erenwert dijo. «Simplemente no hay manera o forma esto ayudará a que el agricultor o el usuario final que va a necesitar este producto.»
los funcionarios del USDA dijo que están seguros de las empresas seleccionadas pueden completar el trabajo.
por Separado, la Senadora Kirsten Gillibrand de Nueva York ha propuesto el gasto de $8 mil millones en productos frescos cultivados en 20 estados y proporcionar a los cultivos a los bancos de alimentos. Que propuesta le daría dinero a los bancos de alimentos para comprar frutas, verduras y frutos secos directamente de los agricultores.
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