el ROMA – El consumo de yogur dos o más veces a la semana puede ayudar a evitar, al menos en los hombres, el crecimiento de los adenomas en el aparato digestivo, las formaciones, los pre-cancerosas, lo que puede representar el preludio para el cáncer de colon y recto. Sugiere un artículo publicado en la revista Gut por Yin Cao, de la Universidad de Washington Escuela de Medicina de Washington, DC. El estudio involucró a más de 32 mil niños y 55 mil niñas, todos sometidos a endoscopia para el estudio del tracto intestinal. Los participantes completaron cuestionarios de alimentos y relacionados con detalle su consumo de yogur. En el curso del período de observación, los investigadores diagnosticados 5811 adenomas en los machos y 8116 en las mujeres.

El consumo de yogur, al menos, dos veces a la semana se asoció, en los machos, con una reducción en el riesgo de adenomas en un 19%, y, en particular, a un 26% de reducción en el riesgo de desarrollar adenomas el más peligroso, con una alta probabilidad de convertirse en tumores. El estudio es solo de observación y, por tanto, por sí mismo insuficiente para establecer una relación de causa y efecto entre el consumo de yogur y la reducción del riesgo de adenomas.

sin Embargo, el estudio es sólido, llevado a cabo en miles de sujetos, los autores hacen hincapié. Es posible que las bacterias del ácido láctico del yogur va a reducir la formación de adenomas en contraposición a la acumulación de sustancias tóxicas en el tracto intestinal, y a través de su acción anti-inflamatoria. Sin embargo, queda por aclarar por qué en las mujeres no se ha detectado, la misma asociación de protección dado por el consumo de yogur.

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