“Rehicimos todas las instalaciones sanitarias, cambiamos los grifos e instalamos ahorradores de agua en todas partes. Practicamos riegos razonados y diversificamos la vegetación con especies más eficientes en agua”, cuenta a la AFP Lionel Davin, que dirige el camping intercomunitario Brégoux, en la ciudad de Aubignan en Vaucluse. “El consumo de agua se ha reducido alrededor de un 30%”, dice.
Un resultado importante en un departamento de Provenza donde las primeras restricciones en el uso del agua se impusieron este año a partir de mediados de abril, pero que también atrae a un buen número de turistas en verano con «marcas» como la fiesta de Aviñón, el Luberon y sus pueblos se clasifican regularmente entre los «más bellos» del mundo, como Gordes.
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Celebrada en el éxito de ventas mundial Un año en Provenza (Peter Mayle), la región también apareció recientemente en la última temporada de la exitosa serie de Netflix Emily en París. El turismo es, por tanto, un importante sector económico allí: más de 1.300 millones de euros de facturación anual y el 8,5% del Producto Interior Bruto del departamento, según un estudio de 2020. registró 23,3 millones de pernoctaciones turísticas, según la agencia departamental Vaucluse Provence Attractif (VPA ).
Pero el sector también pesa mucho sobre los recursos naturales, incluida el agua. Según la Agencia para la Transición Ecológica (Ademe), territorios muy turísticos pueden llegar a triplicar el consumo de agua per cápita. Por lo tanto, VPA quiere promover una transición hacia un turismo más “sostenible”. Un proyecto piloto hace un inventario, con profesionales voluntarios, de infraestructuras y prácticas, para proponer mejoras. VPA y sus socios (oficinas de turismo, organizaciones profesionales, etc.) están realizando las primeras visitas de prueba a una treintena de establecimientos.
«Se trata de hacer diagnósticos y definir los principales problemas, apoyando a los jugadores para que su oferta cambie», explica Emilie André, gerente de proyectos de VPA. Ofreciendo un inventario detallado de las mejores “eco-soluciones” posibles. Pero también “aportando ingeniería financiera”, como los fondos destinados por Ademe al sector turístico (más de 30 millones de euros en 2023/24). Esto es lo que podría interesarle a Lionel Davin. La factura del agua de su camping de 153 parcelas sigue rondando los 20.000 euros al año, aunque la piscina, construida hace unos años para atraer a una clientela más familiar, no se vacía fuera de temporada, sino que se pone en «invernada» para ahorrar agua.
Para reducir aún más el consumo, el director está considerando un sistema de pulseras electrónicas, que permita ofrecer a los clientes un volumen básico y facturar más allá. O un nuevo grifo con detección de uso por infrarrojos. La financiación sería bienvenida, incluso si «el retorno de la inversión puede ser dos o tres veces mayor» en facturas contenidas, dice.
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Propietaria del Mas des Grès, enclavado en Lagnes, al este del Luberon, abunda Emilie Brès. «Pasamos la ola de calor del verano pasado renovando el nivel de la piscina», dice, sentada a la sombra de los plátanos centenarios en el patio de este hotel de 14 habitaciones. Desde entonces, el establecimiento ha invertido 11.000 euros en una cubierta aislante para piscinas, impulsada por energía solar, que limita la evaporación.
También se ha cambiado el antiguo jacuzzi. Con una ayuda global de 10.000 euros de Ademe. Inversiones “que nos permitieron ahorrar agua a nivel ecológico, pero también económico, ya que nuestras facturas han bajado”. Los baños se han equipado con «aireadores» que reducen el consumo en el grifo. Y el césped del patio ha sido reemplazado por una elegante grava blanca, lo que reduce el riego en consecuencia. «La gente es más consciente del lugar que debe ocupar la ecología en el turismo», dice Emilie Brès.
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Varios “colectivos” locales lo dudan y se han creado en los últimos meses, particularmente contra proyectos hoteleros que consideran demasiado intensivos en recursos. France Nature Environnement los apoya. «Los recursos son insuficientes en comparación con las necesidades», destaca Patrick Faure, miembro de la oficina de FNE-Vaucluse. Y señalar “una contradicción entre el medio ambiente y una economía no compatible con lo que la naturaleza nos tiene que dar. Y que disminuirá aún más con el cambio climático”.
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