Fisheries and Oceans Canada está aumentando significativamente los derechos de pesca de gallineta nórdica. De 25.000 toneladas, las cuotas aumentan a 60.000 toneladas para la temporada que comienza.
Esta es una excelente noticia para muchos pescadores de camarón que tendrán que recurrir a otras especies, ya que la población de camarón se ha desplomado en el Golfo de San Lorenzo.
Sin embargo, queda por distribuir los derechos de pesca a las empresas, un proceso complejo. Los pescadores de camarón del estuario y golfo de San Lorenzo tendrán derecho al 10% de estas cuotas, al igual que las comunidades indígenas.
Los repartos siguen el mismo espíritu que se anunció en enero, los barcos más grandes (de 100 pies y más) tendrán prácticamente el 60% de los derechos de pesca.
Sin embargo, cabe señalar que el valor del pescado es inferior al del camarón, lo que no resuelve la situación de los camaroneros que acaban de vivir una temporada catastrófica, hasta el punto de que algunos capitanes de barcos quebequenses prefirieron no hacerse a la mar, porque simplemente no fue rentable.
Otro desafío, una vez fuera del agua, será encontrar la manera de promocionar este pescado que ha abandonado los platos de los quebequenses desde la imposición de una moratoria, hace unos treinta años.
En una entrevista concedida a La Presse la semana pasada, la ministra de Pesca, Océanos y Guardia Costera canadiense, Diane Lebouthillier, habló sobre el desafío de revalorizar la gallineta nórdica.
“¿Cómo vamos a darle valor agregado a nuestros productos? preguntó el ministro. Vamos a llegar con gallineta nórdica, pero ya sabes, ¡en la vida hay más que pescado y patatas fritas! » El ministro también quiere aprovechar al máximo el pescado para evitar el desperdicio de alimentos.
