Le Figaro Nantes
La descripción de las autoridades da náuseas. El martes, agentes de la Dirección Departamental para la Protección de las Poblaciones (DDPP) de Vendée realizaron un control de salud en el camino de un supermercado en el departamento. Los acompañó el servicio de inspección laboral de la Dirección Departamental de Empleo, Trabajo y Solidaridad (DDETS).
La visita no anunciada reveló “graves deficiencias en la higiene de los alimentos en las reservas”, indica la prefectura de Vendée. “La enorme cantidad de excrementos observados demostró la presencia de roedores (ratas) en el espacio de almacenamiento de alimentos y las reservas anexas dedicadas a otros productos”, agrega.
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Según las constataciones de los agentes, «los roedores consumían y ensuciaban regularmente los alimentos». Por el contrario, «la infestación no pareció haber afectado las existencias de las tiendas ni el espacio de ventas de los supermercados». Lo que aliviará a los consumidores que hayan realizado sus compras directamente en el comercio de que se trate.
Ante esta lista de infracciones graves, que la prefectura de Vendée considera “afortunadamente excepcionales”, esta última decidió cerrar urgentemente la campaña por “razones sanitarias”. Sin embargo, las autoridades no han revelado el nombre ni la ubicación del letrero en cuestión.
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En el departamento, no es la única estructura en ser objeto de tal procedimiento. Un establecimiento comercial de restauración -cuyo nombre y ubicación tampoco fueron revelados- también cerró de urgencia, tras una inspección realizada el 16 de junio por el servicio de seguridad alimentaria del DDPP.
“El local de trabajo […] presentaba un estado general de desorden, falta importante de higiene que no permitía prevenir la contaminación microbiana de los alimentos, almacenados sin protección contra la suciedad, a temperaturas muy por encima de los límites autorizados”, informa la prefectura. .
En el comunicado de prensa, el prefecto de Vendée, Gérard Gavory, advierte que los controles realizados por los servicios del Estado “se intensificarán este verano” en el marco de la Operación Interministerial de Vacaciones (OIV). Durante el verano de 2022, en el departamento se habían realizado más de 300 controles. Habían dado lugar a 139 apercibimientos, 24 medidas de policía administrativa, dos clausuras y ocho denuncias.
