El desafío del “enero seco”, es decir, no beber ni una gota de alcohol en enero, parece ganar cada vez más adeptos en Francia. En cualquier caso, esto es lo que sugieren las cifras de ventas de alcohol en los supermercados en enero, reveladas esta semana por el panelista Circana. De hecho, las ventas en volumen de bebidas alcohólicas, una categoría que incluye botellas que llevan la etiqueta «sin alcohol», disminuyeron un 6,4% en volumen en comparación con enero de 2023.
“Esta tendencia puede interpretarse como consecuencia del enero seco. Las bebidas alcohólicas están incluso peor en enero que el resto del año”, explicó Emily Mayer, experta en consumo de Circana, a BFMTV. Sin embargo, no todo se debe atribuir a este desafío de moda. De hecho, la tendencia es hacia una disminución de las ventas de alcohol en los supermercados en Francia. Cayeron un 4,3% en total durante el año 2023 en comparación con 2022, calculó Circana.
«Esta caída se puede explicar en particular por el contexto de inflación, porque los alcoholes son productos caros y que rápidamente aumentan el precio de la compra», comentó Emily Mayer a BFMTV. El alcohol no es esencial en comparación con productos alimenticios como la pasta. Por lo tanto, los hogares que tienen que hacer concesiones en sus compras lo abandonan más fácilmente”.
Lea también Tabaco, alcohol, cannabis: los adolescentes empiezan a abandonar los estudios
Sin embargo, el efecto de la inflación no es el único involucrado. La disminución del consumo de alcohol en Francia no se remonta al inicio de la crisis inflacionaria. Desde hace unos veinte años, las encuestas demuestran que los franceses beben cada vez menos. Es el resultado de la evolución cultural y de la aplicación de políticas públicas, explicó Public Health France en su último estudio sobre el tema, publicado en enero. Mostró que la proporción de consumidores diarios había aumentado del 21,5% en 2000 al 8% en 2021, cuando la proporción de consumidores semanales cayó del 62,6% al 39%.
En este sentido, observamos un aumento en las ventas de bebidas etiquetadas sin alcohol en enero en los supermercados, de alrededor de 5 puntos respecto a enero de 2023. Por otro lado, a lo largo de todo el año 2023, «el peso de las bebidas sin alcohol se estabiliza» , señala Circana. Su cuota de mercado en volumen representa sólo el 5,2% de toda la categoría de bebidas alcohólicas, frente al 5,3% en 2022. “Estos peores resultados se deben al descenso de las cervezas sin alcohol (-6,9% en volumen), penalizadas como todas las cervezas por una climatología desfavorable. en pleno verano”, explica el instituto.
