Antes, durante o después de un paseo en bicicleta en Le P’tit train du Nord, el Baroudeur de Saint-Sauveur, a 2 km de la pista, acoge a los fans de la pequeña reina (¡y a otros!) que desean descansar de un ambiente relajado y ambiente cálido.
El proyecto está dirigido por el chef Samuel Paradis-Tremblay, también impulsor del restaurante Les Vieilles Portes, que abrirá próximamente en Saint-Sauveur, y por su padre.
Situado a pocos pasos de la iglesia, en una zona menos transitada de la Rue Principale, este bonito café ciclista ofrece pasteles matutinos y varios tipos de café del Barista Microtorréfacteur, incluido un divino café con leche, a la vez con mucho cuerpo y cremoso. Quien quiera hacer un picnic en los alrededores también encontrará lo que busca con varios bocadillos para llevar (¡el croque-monsieur está delicioso!), cafés helados y algunos dulces (excelentes bollos, tentadores pasteles, panna cottas).
Si eres más de aperitivo, el café-buvette de inspiración italo-parisina, que ampliará su horario a partir del 22 de junio, obtuvo recientemente una licencia de alcohol y ofrece diferentes opciones para tomar (cócteles, vinos por copa, etc.) .) y antipasti para picar en su terraza trasera. También está previsto un proyecto de bar clandestino en el sótano.
Incluso puedes salir con unos pantalones cortos, un maillot o una bonita gorra de ciclista, ya que allí se venden ropa y accesorios de la empresa quebequense Le Braquet.