Le Fígaro Nantes
Se llevará a cabo la guerra de los bivalvos contra las comunidades de agua dulce. Casi un mes después del decreto prefectural que prohíbe la venta de ostras de la bahía de Bourgneuf, el Comité Regional de Marisquería (CRC) de Pays de la Loire se prepara para lanzar una respuesta jurídica a la crisis que afrontan sus ostricultores. Esta semana se enviará una solicitud de juicio sumario al tribunal administrativo de Nantes, antes de presentar una denuncia contra la voluntad.
«Las comunidades esconden la cabeza en la arena, no se nos escucha en absoluto», afirma Frédéric Moulin, vicepresidente del CRC Pays de la Loire. Al igual que sus compañeros, el productor no oculta su resentimiento por lo que considera una negligencia grave en el mantenimiento de las tuberías. “Todo el mundo sabe desde hace años que hay un problema con las redes de alcantarillado, que se desbordan durante las lluvias”, continúa. Llevamos 40 años de retraso en esta cuestión. ¡Fíjate que en algunas tuberías hay tuberías de hormigón, sin juntas!” Los conocimientos solicitados por el CRC deberían permitir, según los criadores de ostras, establecer un vínculo entre las ostras contaminadas y las redes de saneamiento.
Radicado en La Bernerie-en-Retz, cerca de Pornic, Frédéric Moulin es uno de los 56 profesionales del Loira Atlántico que han tenido que dejar de pescar y vender sus ostras desde el decreto del 15 de diciembre. Las 25 toneladas de bivalvos que había preparado desde finales de octubre tuvieron que pasar la Navidad en su estanque, siendo sustituidos por sus clientes por productos sustitutivos de la competencia. Resumen de las carreras: si algunos productores han podido limitar los daños, como la cooperativa de ostras de Noirmoutier, algunos profesionales de la región han registrado una pérdida neta en su facturación superior al 50% con respecto a diciembre de 2022.
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«Se trata de un problema que no se limita sólo a nuestra región, sino a las 18 zonas nacionales de cultivo de ostras afectadas en las últimas semanas por un decreto contra la venta de ostras», continúa Frédéric Moulin, refiriéndose a la cuenca que va desde Arcachon hasta la Mancha. a Calvados e incluso a Vendée, donde la detección de nuevas fuentes de contaminación por norovirus, el virus de la gastroenteritis, ha hecho caer invariablemente el hacha de la prefectura. Además, la desconfianza de los consumidores alimentada por esta cascada de prohibiciones dio el golpe final a una temporada que, sin embargo, parecía prometedora gracias al atractivo precio de las ostras.
Por tanto, los ostricultores tienen intención de reclamar sus deudas. Después de algunas semanas de apatía, el gobierno se ha mostrado más atento al descontento al inicio del año escolar. En un comunicado de prensa enviado el 6 de enero a nuestros colegas de France Bleu, el Secretario de Estado del Mar, Hervé Berville, prometió “apoyo financiero a cada empresa afectada”. En cambio, el ministro de Agricultura, Marc Fesneau, está ausente. No importa: los productores de la cuenca de Arcachon ya tienen una factura para proporcionárselos. Asciende a 8 millones de euros, teniendo en cuenta sus pérdidas a lo largo de la temporada. Se espera que antes de finales de mes se conozca el cálculo exacto de las indemnizaciones solicitadas por los criadores de ostras en Pays de la Loire. En cuanto a si los ministros en cuestión seguirán formando parte del próximo gobierno, esa es otra historia.
