Con el restaurante de la industria en rápida evolución, en medio de la coronavirus pandemia, El Enamoramiento, anunció el martes que su numerado las calificaciones de escala en todos los comentarios son oficialmente una cosa del pasado.
una vez más útiles métrica se ha convertido rápidamente en una obsoleta que ya no habla a los consumidores debido a los profundos cambios que han impactado en restaurantes como resultado de COVID-19.
En acabar con el numéricos cuadro de mandos, el servicio puede configurar la tabla de nuevas posibilidades y más perspicaz de los recursos para el nuevo comedor del paisaje.
«cuando entramos en este período de esta pandemia mundial, empezamos a pensar realmente de manera integral acerca de cómo podemos cambiar nuestro restaurante cobertura,» editor en jefe de Hillary Reinsberg dijo a ABC News. «Creo que los comensales están en busca de cosas diferentes en la toma de restaurante decisiones ahora.»
Un viejo mapa de la Ciudad de Nueva York restaurantes en El Enamoramiento con las clasificaciones numéricas, que se han eliminado en la raíz de la pandemia.Un viejo mapa de la Ciudad de Nueva York restaurantes en El Enamoramiento con las clasificaciones numéricas, que se han eliminado en la raíz de la pandemia.El Enamoramiento
Nueva York-restaurante basado en el descubrimiento y la recomendación de la plataforma que comenzó hace 11 años, ha sido una voz de confianza en el mundial de alimentos de espacio para ayudar a los usuarios a través de las principales ciudades de estados UNIDOS y en el extranjero a encontrar los mejores lugares para las reuniones que van desde la fecha de noches y celebraciones casual café reuniones.
La plataforma, como Reinsberg explicó, fue construido sobre la idea de cómo encontrar el «lugar perfecto para una situación específica» en un área en particular, que ella cree que seguirá siendo útil como la industria y el apetito del consumidor continúa adaptando.
Reinsberg y su personal se considera la importante cuestión acerca de la imparcialidad de su antiguo sistema de clasificación en el próximo año o dos años y evaluar cómo sería visto como exacta.
«a Través de hablar con personas que están haciendo el trabajo de activistas para la industria de los restaurantes, nos empezó a llegar a un entendimiento sobre el hecho de que los restaurantes estaban pasando realmente profundos cambios», dijo. «Eso nos llevó a pensar, ¿cómo podríamos posiblemente con precisión la revisión de un restaurante justo ahora?»
Hay una larga lista de otras incertidumbres alrededor de restaurante reaperturas que varían de estado a estado, incluyendo cómo los restaurantes que mirar con nuevos al aire libre frente de interior, experiencias gastronómicas, dijo.
Un lugar en el interior de un restaurante que se ve aquí.Un lugar en el interior de un restaurante que se ve aquí.John Carey/
«las conversaciones fueron los que fueron un catalizador para nosotros, pero nos damos cuenta de que fueron los beneficios para la eliminación de las clasificaciones más allá del momento presente», dijo Reinsberg.
Reinsberg aclamado de su producto, la ingeniería y el diseño de los equipos para su capacidad de standup actualizado el sitio y la aplicación «de una manera realmente rápida — en el último mes» para quitar la vieja calificaciones de sus miles de comentarios que se extendió por todos los rincones del país, desde la Ciudad de Nueva York y Atlanta a Los Ángeles, Seattle y más allá.
agregó que la marca va a seguir «repensar de qué restaurante descubrimiento se parece tanto en El Enamoramiento y Zagat, vemos como una colaboración entre la editorial y el producto de la técnica.»
El Enamoramiento adquirido el aclamado delgado, de color rojo cubierto de restaurante guía y revisión de la marca de Google en 2018.
Reinsberg dijo que se centrará en la búsqueda de nuevas formas de presentar la pertinente información del restaurante a los lectores, incluyendo las aperturas, cierres y otros grandes cambios.
«definitivamente va a ver más editoriales y más cambios en el producto como se desarrollan las cosas. Este es realmente el primer paso en un montón de maneras», dijo.
Como en su contenido continúa adaptándose a coincidir con la alta dinámica de alimentos y restaurantes espacio ahora, Reinsberg dijo que El Enamoramiento también ha mantenido sus oídos a la tierra para entregar la información en nuevos formatos para los lectores.
Uno de los sitio de Los Ángeles de escritores, cuya Negra restaurante de propiedad de Google Doc fue viral, es un excelente ejemplo de cómo localizada listas del usuario, con la información generada podría convertirse en un nuevo modelo como lectores muestran un mayor deseo de apoyar a las empresas que necesitan ayuda o dar vuelta a la comunidad.
«vamos a explorar nuevos tipos de contenido, y eso significa diferentes formatos, incorporar más voces,» el editor en jefe, dijo. «Queremos cubrir a más barrios y ciudades que no estamos en el.»
Zagat realizó una encuesta sobre el futuro de la comida en colaboración con La Fundación James Beard, que se encontró un cambio significativo en cómo los consumidores enfoque de comer en los restaurantes tras el brote mundial de COVID-19.
Reinsberg dijo que los resultados pusieron de manifiesto que hay «nuevos factores que son más importantes para los comensales.»
«Hemos visto a través de la salud y la seguridad es una preocupación importante para las personas. Y creo que estamos viendo un nuevo tipo de conciencia en el comedor», explicó, agregando que hay un interés, no sólo de quién está detrás de un restaurante, pero «¿qué papel están jugando en la industria».
Un letrero que dice «Take Out. No Cuelgue hacia Fuera» fuera de la Almeja restaurante en el West Village, el barrio de Nueva York, estados UNIDOS, el sábado, 20 de junio de 2020.Un letrero que dice «Take Out. No Cuelgue hacia Fuera» fuera de la Almeja restaurante en el West Village, el barrio de Nueva York, estados UNIDOS, el sábado, 20 de junio de 2020.Jeenah Luna/Bloomberg via
«ha sido increíble ver lo que los restaurantes están haciendo para apoyar a sus comunidades a través de obras de caridad. Incluso en este momento increíblemente difícil para ellos todavía están encontrando maneras de llegar a cabo y apoyar el uno al otro y trabajadores de los servicios esenciales», dijo.
‘no necesitamos cena de la multa ahora’: Lo que los cocineros están haciendo en medio de COVID pandemia
a Pesar de que el futuro de el duro golpe de restaurante y de servicio de alimentos de la industria parece diarios de cambio, Reinsberg dijo recursos como El Enamoramiento siguen comprometidos a forjarse una nueva versión de cobertura para ayudar tanto a los comensales y restaurantes.
«ha habido un montón de despertar acerca de cómo podemos hacer que nuestras opciones de restaurantes,» Reinsberg dijo. «Es un gran momento para los restaurantes.»
Editor del PicksRestaurant, industria de servicio de alimentos ha perdido casi $120B debido a la pandemia
