Durante mucho tiempo, los visitantes exigentes y los viajeros de negocios exigentes apenas tenían otra opción que alojarse en el emblemático InterContinental – Grand Hôtel, frente a la Ópera, con el diseño muy Yndō, no muy lejos de la Place Gambetta, o incluso en Seeko’ o, a un paso del puente Chaban Delmas, a orillas del Garona, cuando no recurrían a los hoteles que rodean el aeropuerto o el centro de exposiciones. Afortunadamente, un viento de renovación que comenzó en junio de 2021 con la instalación del grupo Marriott International y su hotel Renaissance en Bassins à Flots (el distrito de la Cité du Vin, al norte de Burdeos) ha traído consigo una serie de aperturas de establecimientos como Lujosas y acogedoras a la vez que modernas y relajadas.

Leer tambiénBurdeos: nuestros imprescindibles para disfrutar de la alegre energía de la bella durmiente

Es un eufemismo decir que este histórico hotel de 4* en el corazón de Burdeos hizo languidecer a sus clientes antes de reabrir en julio de 2023 con una quinta estrella y bajo la bandera del grupo Inwood Hotels después de dos años de trabajo. Completamente reorganizado y transformado por el arquitecto Fabien Roque, el establecimiento ofrece ahora 83 hermosas habitaciones contemporáneas divididas en 5 categorías, un bar-restaurante llamado Madame B pero sobre todo un cine con 19 asientos, dos salas de juegos equipadas con una PS5 y sus videojuegos, un suntuoso techo de cristal que alberga un jardín de invierno y, muy pronto, un spa (previsto para 2024). Sin olvidar los espacios modulares perfectos para el coworking y la bonita boutique. La otra gran novedad consiste en la incorporación de un anexo más dedicado a los acontecimientos, L’Atelier du Burdigala, pero que también esconde un bar clandestino, el Billy bar, revelado en enero de 2024. Un renacimiento de gran belleza pero que aún no ha revelado todo. sus secretos.

El precio: desde 219 euros por noche en habitación clásica (sin desayuno a partir de 29 euros).

La dirección: 115, rue Georges Bonnac (Burdeos). Semejante. : 05 56 90 16 16.

Leer tambiénLos mejores hoteles en Burdeos para probar un fin de semana

Fue a finales de enero cuando Yann Caillere, Éric Omgba y Jérôme Bosc, los tres cofundadores del grupo Alboran Hotels

El precio: habitación a partir de 240 euros (desayuno incluido).

La dirección: FirstName Bordeaux, 14, rue Claude Bonnier (Burdeos).

Leer tambiénFirstName Hotel en Burdeos, la opinión experta de Le Figaro

Si el barrio sigue siendo el mismo que el anterior, el universo es radicalmente diferente. Justo después de París, el grupo Hilton inauguró aquí su tercer establecimiento Tapestry Collection de France, un espacio habitable híbrido que combina alojamiento de lujo y galería de arte. Inaugurado en abril de 2023, el Marty (M de Mériadeck y “arty”) ofrece una programación cultural y artística de talleres culturales o comprometidos durante todo el año, mercados de diseñadores y, por supuesto, exposiciones de artistas renovadas cada seis meses (actualmente: Ozana, Tom Nelson , Yann Sciberras, Charlotte Lemaire, Nidpie, Gil.S, Camille Tan y Morgane Richard). El establecimiento dispone de 61 habitaciones de 5 categorías repartidas en dos edificios y muy bien decoradas, 12 de ellas con terraza y/o balcón situadas en la isla trasera de madera, estilo Cap-Ferret. En los baños, los aficionados a la cosmética natural y biológica descubrirán la marca local Soin de Soi. En las habitaciones, los amantes de la música apreciarán la presencia de un altavoz Bluetooth.

El precio: desde 135€ la Habitación Estándar, 160€ la Deluxe/Twin, 175€ la Deluxe Balcón y 185€ la Deluxe Terraza (desayuno a 22€).

Dirección: Marty, 153, rue Georges Bonnac (Burdeos). Telf. : 05 64 37 64 00.

Leer tambiénHotel Marty en Burdeos, la opinión experta de Le Figaro

Que los nostálgicos del hotel Mercure en el Centro de Convenciones Cité Mondiale se sientan cómodos: IHG Hotels Group

El precio: a partir de 139 euros por noche en habitación estándar, 169 euros en habitación premium, 239 euros en las suites y suites Rotonde y 339 euros en la suite Création Ferret (desayuno a partir de 18 euros).

La dirección: 18, parvis des Chartrons (Burdeos). Semejante. : 05 56 01 78 78.

Lea también: Burdeos Gourmet: 10 brunch para todos los bolsillos

En el corazón del barrio de Chartrons de Burdeos, en el edificio del siglo XIX que albergaba el antiguo restaurante gastronómico “La Table Calvet”, los grupos hoteleros e inmobiliarios Ennismore y Pichet han inaugurado recientemente Mondrian Bordeaux Les Carmes, un suntuoso establecimiento de 5 estrellas. diseñado como un viaje entre Oriente y Occidente por el diseñador Philippe Starck. Las tres plantas de la opulenta residencia albergan ahora 97 íntimas habitaciones y suites de 25 a 52 metros cuadrados, así como un spa Codage y un exuberante patio que separa el restaurante de la piscina climatizada. Como guinda del pastel, en la planta baja, el diseñador estrella ha creado una decoración digna de la primera mesa europea del famoso chef japonés Masaharu Morimoto. Un ambiente acogedor, muebles de madera junto a ladrillo rojo y hormigón en bruto, faroles japoneses que proporcionan una iluminación tenue: cada detalle evoca la cocina cosmopolita del chef japonés.

El precio: a partir de 320 euros por habitación (sin desayuno a 32 euros).

La dirección: Mondrian Bordeaux Hôtel Les Carmes, 81, cours du Médoc.(Burdeos). Semejante. : 05 35 54 10 84.

Leer tambiénPhilippe Starck revela los secretos del Mondrian, un nuevo hotel de lujo inaugurado en Burdeos