Masterchef 9, desde el cuscús, el matrimonio, la hindú, la integración está en la mesa

Sémola de trigo duro, la hoja de laurel y el recipiente de barro: con la emocionante rito de incocciare el cuscús a la Caja misteriosa de la sexta noche de MasterChef 9. El símbolo de la gastronomía del norte de áfrica, el cuscús es también típico de Trapani. Aquí, en la más occidental provincia de Sicilia, se mantuvo como eradità de siglos de comercio y de los flujos migratorios. El producto, que es el común denominador de los tableros del mediterráneo, que une Italia, Marruecos, Palestina, Israel, Túnez, Libia y todos los Países de la Cuenca del Mare Nostrum, está dedicado a la primera parte del episodio. En el trabajo de las manos, la antigua sabiduría de la ley, se ha centrado la atención de los jueces y de los competidores emocionado.
«No es el cous cous: el pulso de la felicidad, pero también una gran responsabilidad», dice con el entusiasmo de siempre Luciano, que el siciliano es feliz de encontrar una familia de productos, pero los temores que tienen mayores expectativas de ella.