el ROMA Betist – «La situación ya no es sostenible, dice una nota de comercio justo Fairtrade Italia – de 25 millones de familias de pequeños productores de café, más de 100 millones de personas, corriendo el riesgo de no ser capaz de enviar a sus hijos a la escuela y no tener suficiente comida para comer. La nueva caída récord del precio del café en todo el mundo, y recibió 90 centavos de dólar la libra, tiene un impacto enorme en la que se fabrica». De los 200 millones de dólares que las ventas de café representan a nivel mundial, los campesinos, la fatiga de recibir un porcentaje de entre el 6 y el 10 por ciento, se quejan de que los pequeños productores de comercio justo Fairtrade de la Clac, la Coordinación de la región de América latina y el Caribe, con una posición en la que tenemos la intención de dar a conocer lo que está sucediendo en el mundo de la producción de café.
Y los costos de producción aumentan. esta grave situación, junto con los costos de la certificación de la sostenibilidad, más y más solicitados por el mercado, y para la adaptación al cambio climático: «además, la actual crisis es causada por un nuevo récord de los precios a la baja, ha afectado directamente a las 25 millones de familias de agricultores y más de 100 millones de personas cuyas vidas dependen de café. De estos, el 80 por ciento son familias de pequeños productores. Mientras que los costos de producción siguen aumentando y el cambio climático, como resultado de la baja productividad y los costes de alta, el precio actual del café en la bolsa de que se está acercando a 90 centavos de dólar la libra. Por otro lado, existe una creciente presión que pesa sobre las familias de los agricultores, ya que la demanda de un creciente número de certificaciones de cumplimiento con los requisitos de sociales, laborales y ambientales, y la solicitud para monitorear el impacto de la inversión.
¿Qué es el comercio justo. El sistema de certificación de comercio justo Fairtrade está diseñado para reducir las injusticias del comercio internacional a través de la introducción de prácticas para el intercambio más equitativo hacia los agricultores y los trabajadores de los Países en desarrollo. A través de un riguroso sistema de Normas que regula las relaciones comerciales entre empresas y organizaciones de los campesinos y de los trabajadores, de manera que el último está asegurado para el pago de un precio mínimo, el Precio mínimo de comercio justo Fairtrade, para cubrir los costos de producción promedio, y un margen de ganancia adicional, el Premio de comercio justo, para la realización de proyectos sociales, ambientales o aumentar la producción. El circuito es de 1,6 millones de agricultores en más de 75 países de Asia, África y América latina, los productores de café, el azúcar, el banano, la piña, el cacao, los trabajadores de las plantaciones de plátanos, té, flores y mucho más. Más de 30.000 productos terminados son vendidos en los estantes de las tiendas y supermercados en más de 150 países en el mundo. Fairtrade International es la organización a la cabeza de la red.
Un trabajo que dura desde 1994. el comercio justo Fairtrade es la Marca de Certificación de comercio justo en nuestro País desde 1994. Trabajando en asociación con las empresas mediante la concesión de sub-licencia del sello FAIRTRADE garantiza el control de la cadena de suministro de productos de los Países en desarrollo, en cumplimiento con los criterios de imparcialidad, el organismo de certificación asegura. Apoya a las empresas en la obtención de los certificados de las materias primas y la consolidación de las cadenas de suministro en base a las peticiones de sus socios. En la actualidad, en Italia, se venden más de 750 productos de comercio justo Fairtrade y el valor de las ventas de 130 millones de euros.
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