el ROMA – Cada uno de nosotros desechos 700,7 gramos de comida cada semana en Italia: un valor de 3,76 euros semanales y 196 euros por año. El desperdicio de alimentos en el hogar es igual a casi 12 millones de euros (más precisamente, 11.858.314.935 de euros), a la que debe ser añadido a los residuos de alimentos que se crea durante las diversas etapas de la cadena de suministro, en resumen: la producción – distribución. La estimación de este tipo de residuos es de más de 3 millones de euros (3.176.032.413 de euros), el 21,1% del total. Por lo tanto, en general, debe ser descartada alrededor de 15 mil millones de alimentos cada año, alrededor de 0,88% de la riqueza producida, el llamado PIB, en otras palabras.
La conferencia. Esto, y más, y fue reiterada por el profesor Vincenzo Sanasi d’arpe, presidente del Comité italiano para el Programa Mundial de Alimentos, habló hoy sobre el motivo de la «VII Jornada Nacional de Prevención de residuos de alimentos», en la conferencia celebrada en la Fundación ENPAM en Roma. «Es el de las escuelas que deben iniciar la regeneración de una sociedad sostenible – ha continuado el presidente del PMA Italia – es importante, por tanto, que la educación cívica en nuestro tiempo, incluyendo la sensibilización sobre las cuestiones de la sostenibilidad y la educación alimentaria».
con Más de 86 millones de personas alcanzadas en 83 Países. Con 86,7 millones de personas alcanzadas en alrededor de 83 países cada año, el Programa Mundial de Alimentos (PMA), que tiene su sede en Roma, es la principal organización humanitaria y un organismo de las Naciones Unidas compromete a salvar vidas mediante el suministro de asistencia alimentaria en situaciones de emergencia y trabajar con las comunidades para mejorar la nutrición y aumentar la resiliencia. Cada año, distribuye las comidas en la escuela, más de 16 millones de niños. Es gracias a estos números que se debe a la excelente reputación del PMA en respuesta a la emergencia, en su capacidad para obtener resultados rápidos, y en gran escala en los contextos más difíciles.
Dos tercios de las intervenciones en zonas de guerra. Las actividades del PMA se centra en la ayuda de emergencia, la ayuda y la reconstrucción, desarrollo y operaciones especiales. Dos tercios de las operaciones que se llevan a cabo en los países afectados por conflictos, donde el riesgo de la población de personas subnutridas es el triple en comparación con los países de la paz. El PMA Italia apoya el Programa Mundial de Alimentos desde 2005, es un punto de referencia para empresas, instituciones, y personas que queremos ayudar a construir un mundo libre del hambre y apoya el PMA con el funcionamiento de la Promoción, Comunicación y recaudación de fondos.
«hacer lo correcto» desde el 6 al 8 de marzo, en Milán. es la feria nacional del consumo crítico y sostenible, estilos de vida, en el programa del 6 al 8 de marzo. Será la ocasión para varias reuniones dedicadas al tema de los residuos de alimentos. «¿Cómo hacer de residuos secos»; el chef de repostería de la FunnyVeg Academia Stefano Brócoli va a demostrar cómo preparar un postre de «basura cero», ya que los residuos de frutas y verduras: con sólo unos pocos pasos y en un par de trucos de las pieles serán transformados en los atascos, y el agua de cocción de los garbanzos será el ingrediente básico para hacer deliciosos merengues. Junto a Recuperar Milano, los niños descubrirán cómo obtener natural de los tonos de color son muy delicados, similar a la acuarela, usando trozos de frutas y verduras.
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