Cambios en los jóvenes hábitos de alimentación, seguimiento durante el encierro en Inglaterra, muestran tanto los aumentos en los bocadillos y las familias a comer juntos.
los Investigadores encontraron que el 60% de los jóvenes cree más compartido de la familia de los momentos de la comida fueron positivos para la salud y el bienestar.
los Jóvenes en el estudio dijeron que querían seguir teniendo las comidas juntos.
La investigación, desde el Guy y St Thomas de la Caridad y de la Picadura de nuevo el año 2030 la alimentación saludable de la caridad, ha estudiado más de 1.000 14-19 años de edad.
El joven co-presidente de la Picadura de la Espalda 2030 es Christina Adane, el de 16 años Londinense que configura la solicitud para comidas escolares gratuitas durante las vacaciones de verano, que el futbolista Marcus Rashford compatibles.
«no quiero que nos de ser las víctimas de un sinfín de comida rápida anuncio y celebridades avalando cosas que todo el mundo sabe que es malo para nosotros,» dijo la señora Adane.
«yo quiero ser parte de un mundo donde nuestra salud es la prioridad de la industria de los alimentos.»
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El estudio de bloqueo de comer encontrado contraste de las tendencias más bocadillos saludables, tales como «pastoreo» en patatas fritas y el chocolate, pero también más compartida de las comidas como para las familias pasan más tiempo juntos en casa.
también Se observa un ensanchamiento de la brecha social en saludables y no saludables de comer.
El informe describe los bocadillos como el «mayor consecuencia negativa» en los hábitos de alimentación durante la pandemia, con un aumento del 40% en los bocadillos.
los Jóvenes en las familias más pobres eran «más probable para la merienda, tienen menos probabilidades de comer frutas y verduras frescas» que sus contrapartes más ricos.
«hay días en que yo no coma mucho a todos como no tengo hambre, pero otros me snack más en cosas como el chocolate, que yo no he hecho mucho antes», de 16 años de edad, niña les dijo a los investigadores.
Pero había también una tendencia más comida casera y familias comiendo juntos en una forma que no era posible.
«los Alimentos durante este período me permitió volver a conectar con los miembros de mi familia, hemos estado cocinando juntos y disfrutar de las comidas juntos. Me encantaría seguir haciéndolo», dijo un joven de 19 años de edad de la mujer joven en el estudio.
«yo creo que quieran seguir juntos a comer con mi familia, realmente hacer un esfuerzo de que, ya que no suelo hacer eso, y es agradable para sentarse juntos y come», de 18 años de edad, dijo a los investigadores.
Este aumento en la comida compartida veces durante el bloqueo fue mayor entre las familias más acomodadas – aunque también hubo un aumento entre las familias más desfavorecidas demasiado.
Y la mayoría de los jóvenes vieron esto como la más saludable y más sociables.
Sarah Hickey, la obesidad de la niñez de director de programa en el guy’s and St Thomas’ la Caridad, dijo que mostraba la brecha social en nutrición empeorando durante el encierro.
«Incluso antes de la pandemia, las familias de opciones de alimentos fueron fuertemente determinada por el lugar donde vivían, y su nivel socioeconómico», dijo.
«Esta investigación muestra que la brecha de la desigualdad de acceso a alimentos nutritivos, ha sido ampliado por la Covid-19 de bloqueo de seguridad.»
