El ICTUS es no sólo uno existe. No es accidente cerebrovascular isquémico, que afecta a más de 8 de cada 10 casos, y hemorrágico, el menos extendido y debido a diferentes causas. No sólo son diferentes de ictus, sino también el impacto que ciertos alimentos pueden tener en un tipo y, por el otro. Veamos un ejemplo: comer muchos huevos es un hábito que puede estar asociada con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular hemorrágico, pero no el accidente cerebrovascular isquémico. Este y otros hallazgos son el resultado de un estudio internacional coordinado por la universidad de Oxford, en el Reino Unido, que ha separado las dos formas principales de accidente cerebrovascular y se ha estudiado que los alimentos, si se consume en exceso, puede ser conectado a uno o el otro – a pesar del hecho de que la comida no ha sido asociado a un aumento significativo en el riesgo de accidente cerebrovascular. La investigación se publica en la revista European Heart Journal.
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Las dos formas principales de accidente cerebrovascular Hay dos amplias categorías de la carrera. No es accidente cerebrovascular isquémico, que afecta a cerca del 85% de todos los casos de accidente cerebrovascular y es causada por un estrechamiento o cierre de una arteria vaso que lleva la sangre al cerebro. La sangre no llega correctamente a todas las áreas del cerebro con una más o menos importante. Y luego está el accidente cerebrovascular hemorrágico, menos común, en el que un vaso sanguíneo se rompe o se pierde en la sangre, causando sangrado excesivo y la sangre no suministra correctamente el cerebro y puede afectar a algunas partes.
La dieta, arma vital Es bien sabido que una dieta saludable, a base de plantas, protege el corazón y el cerebro, y reduce el riesgo de todos los tipos de accidente cerebrovascular y otras enfermedades cardiovasculares (pero no sólo). Hoy en día, los investigadores se han preguntado cuales son los alimentos que pesan más en el riesgo de las dos formas principales de accidente cerebrovascular, y las analiza por separado, y la puesta en relación de los alimentos más asociados a uno y a otro. Tener esta información puede ser útil para moderar el consumo, siempre que el exceso no es recomendable.
El estudio Para ello, se analizaron los datos de su estilo de vida, en particular de la dieta y salud cardiovascular de más de 418mila personas de ambos sexos en 9 países europeos: Italia, Dinamarca, Alemania, Grecia, Noruega, el Reino Unido, los países Bajos, España y Suecia. Los participantes respondieron a los cuestionarios una vez al inicio del estudio y luego de su salud cardiovascular fue supervisado por más de 12 años, tiempo durante el cual los investigadores registraron casi 4.300 casos de accidente cerebrovascular isquémico y 1.430 de ictus hemorrágico.
¿qué es Lo interesante, según los autores, es que hay diferencias que aparecen en las asociaciones entre la comida y las dos formas de trazo. Y este «subraya la importancia de la
examinar por separado los subtipos de los accidentes cerebrovasculares isquémicos y hemorrágicos», escriben los autores en el papel. Por otra parte, las diferencias se refieren no sólo a la dieta, sino también a otros parámetros de salud y estilo de vida. «Los datos de hoy está en línea con otros resultados que muestran que los otros factores de riesgo, como los niveles de colesterol o la obesidad», ha subrayado Tammy Tong , el primer autor del papel, «que, a su vez, tienen un impacto diferente en los dos subtipos de ictus.»
Los resultados Entre los participantes, aquellos que consumieron una mayor cantidad de frutas, verduras, legumbres, nueces y semillas, pero también a la leche, el yogur y el queso tenían un menor riesgo de accidente cerebrovascular isquémico, pero no hemorrágica. Mientras que comer más huevos se asoció con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular hemorrágico, pero no el accidente cerebrovascular isquémico. En particular, por cada 20 gramos de huevos por día (aproximadamente la mitad de un huevo, de tomar a uno de tamaño medio), el riesgo de esta forma de accidente cerebrovascular es mayor en el 25%. En resumen, la encuesta parece sugerir, a una abundante ingesta y regular de este alimento. El debate acerca de los huevos, sin embargo, permanece abierta, dado que, según un estudio reciente, el consumo de incluso un huevo al día no haría daño – incluso si la investigación no se dirige específicamente a un accidente cerebrovascular hemorrágico.
El resultado más importante, según los autores, sin embargo, las preocupaciones de los beneficios contra el golpe de una dieta saludable, y de amplia base de la planta. «Un mayor consumo de fibra, frutas y verduras», agregó Tammy Tong, «se ha asociado en un estricto manera con un menor riesgo de accidente cerebrovascular isquémico, un resultado que cumple con las actuales directrices europeas». Para esto también, continúa el experto, toda la población debe aumentar la ingesta de estos alimentos saludables en conformidad con las recomendaciones internacionales, si ya estás haciendo.
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las fibras De las frutas y verduras, Prestando atención a las fibras, a continuación, ser capaz de introducir más de 10 gramos por día estaría ligado a un 23% de reducción en el riesgo de accidente cerebrovascular, pero sólo el accidente cerebrovascular isquémico. En general, una pera de tamaño mediano, igual a aproximadamente 160 gramos, contiene alrededor de 5 gramos de fibra, mientras que dos rebanadas de pan de harina de trigo más de 6 gramos. Hablando de la cantidad de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC) indica a consumir de 30 a 45 gramos por día. Además, por cada 200 gramos de frutas y vegetales que se consumen a diario, el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico se reduce al 13% – recordar que la cantidad recomendada por la Organización Mundial de la Salud es de al menos 400 gramos por día.
Los investigadores señalan que los resultados se basan en datos obtenidos a través de un cuestionario y que sólo se establece una asociación entre estos alimentos y un mayor o menor riesgo de accidente cerebrovascular, pero que hay una relación de causa y efecto. En cualquier caso, seguir las reglas, tales como las de comer más verduras y la fibra puede hacer no solo contra el accidente cerebrovascular, pero para la salud en general.
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