Anti-INFLAMATORIOS no esteroideos, corticoides y antibióticos. Se ha encontrado una prueba de la revista mensual Il Salvagente, a partir de mañana en el kiosko, en 21 de los paquetes de leche, fresca y Uht, de algunas de las principales marcas italianas en los supermercados y tiendas de descuento. En más de la mitad de los paquetes se detectaron rastros de drogas. La más frecuente de dexametasona (cortisona), neloxicam (anti-inflamatorio) y amoxicilina (antibiótico), en concentraciones entre 0,022 µg/kg y 1,80 mcg/kg.
Ha sido posible detectar con un nuevo método creado por la Universidad Federico II de Nápoles, y la de Valencia, capaz de descubrir el contenido muy pequeño. Sin alarmismo, según el director de la revista Riccardo Quintili, y también porque todo está en buenos términos con los límites de la ley, pero quiero dejar esto en claro. «Estos análisis – explicar – no quiero ser una sanción a las empresas en las que el embalaje se encontró residuos de medicamentos. Muchos han demostrado ser sensibles. El interés fue plantear un riesgo potencial para la búsqueda de soluciones». De donde vienen estos medicinales residuos? Según Enrico Moriconi, un veterinario y supervisor de los animales de la Región de Piamonte, se utilizan para el tratamiento de la mastitis, que es, infecciones en la ubre, en la leche de las vacas». La cortisona y los fármacos anti-inflamatorios son utilizados como adyuvantes. Efectos de tomar continuado de antibióticos en dosis bajas,especialmente en los niños que son los principales consumidores de leche, fue discutido hoy en Roma.»La asunción de la constante de pequeñas dosis de antibiótico – destaca Ruggiero Francavilla, un pediatra, gastroenterólogo de la Universidad de Bari – los alimentos pueden determinar una presión selectiva sobre la flora intestinal normal a la ventaja de bacterias resistentes a los antibióticos que puede llegar a ser sobre-representados».
Los resultados confirman los de investigación en 56 leches italiano, publicado en el Journal of Dairy Science. «Los bebés y los niños son particularmente vulnerables», concluye Alberto Cree, un profesor de Química de los Alimentos en Federico II y pueden ser más vulnerables. Para ello un seguimiento continuo de los rebaños sería necesario».
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Carlo Verdelli los SUSCRIPTORES DE la REPÚBLICA, © Reproducción reservados Hoy en el M5s, el Movimiento en la unión de la región de Emilia. Pero el Conde y los ministros juran la Dp Maio hojas, el Movimiento Cinco Estrellas en desorden. «El enemigo está dentro de nosotros». Almacenado a la De juan el Bautista La parábola de Di Maio, de los picos de 30 por ciento para el cordero del sacrificio, de La suerte pasa de la política de Bolonia pavimentado
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