¿Quieres ir a tomar una copa o disfrutar de una comida al aire libre? Aquí está nuestra selección de terrazas en Montreal y en otros lugares de Quebec para disfrutar de los hermosos días de verano.
June Buvette, que abrió sus puertas en otoño en Center Street, ahora recibe a sus huéspedes en su terraza. Tomamos una copa de vino, rodeados de vegetación, y algunos platos, entre ellos los famosos pogos de vieiras y el tartar de ternera con una nube de queso.
Ubicada en el noveno piso del hotel Humaniti, la Terrasse Alizé pretende ser un oasis urbano con su gran espacio verde. El establecimiento ofrece una carta de cócteles de verano y la cocina, dirigida por el chef Jean-Sébastien Giguère (Climats, Restaurante h3), destaca los productos frescos de temporada. Puede disfrutar de un ceviche de vieiras con crema de limón confitado y hinojo marino, o una ensalada de tomate tradicional con mozzarella de búfala y tempura de hierbas.
Nos sentamos en la terraza de Kabinet, en Mile End, para disfrutar del ambiente de Laurier Ouest. Cócteles exclusivos y vinos en abundancia, no faltan opciones para tomar un aperitivo. Y acompañamos nuestra bebida con uno o más platos frescos para compartir. La cocina de inspiración francesa da protagonismo a los pescados y mariscos y no falta el servicio de caviar, la especialidad del restaurante.
(Re)descubrimos la terraza en la azotea de la Société des arts technologies, en el Quartier des spectacles, gracias a un bar temporal para el verano. En la carta, una selección de cervezas, vinos y cócteles, además de snacks y platos elaborados con las Filles Fattoush. Es el lugar ideal para tomar un aperitivo antes de un espectáculo o disfrutar de un happy hour después del trabajo.
El restaurante del hotel Saint-Sulpice, en el Viejo Montreal, ha sido renovado justo a tiempo para los días soleados. La terraza exterior se encuentra en los jardines interiores. Nos instalamos en este bonito capullo para el almuerzo, la cena, la cena o el brunch los fines de semana. Por la noche, pedimos cortes de carne cocinados al carbón (scoter de ternera, hacha de guerra), o platos fríos de calabacines o espárragos tonnatos.
Nos dirigimos al piso 44 de Place Ville Marie, justo debajo de los restaurantes Hiatus y Sora45, para experimentar RoseOrange. En este refugio ideal para admirar la puesta de sol sobre Mount Royal y el centro de la ciudad, nos sentamos a tomar un aperitivo en un ambiente festivo. El RoseOrange ofrece una buena lista de vinos, spritzes, cócteles y refrescos. Acompañamos nuestra copa con un antipasto para completar el conjunto.
El nuevo establecimiento de la calle Saint-Alexandre ha amueblado con gusto su terraza exterior, que se convierte en una extensión del local diseñado por el copropietario y diseñador Zébulon Perron. Las plantas y una pequeña fuente lo convierten en un auténtico paraíso urbano. El menú de Papito es perfecto para la temporada de calor. Nos ofrecen carnes cocinadas al carbón o en horno de leña, así como platos de verduras para darle un poco de frescura.
Taqueria El Gordo abrió recientemente una sucursal en el corazón de Saint-Lambert, en la costa sur. Este verano nos detenemos en su amplia y cubierta terraza para disfrutar del menú mexicano con muchas opciones de tacos, nachos, ensaladas, quesadillas, fajitas. También podrás sentarte en el bar al aire libre para disfrutar de uno de los refrescantes cócteles de la casa. Los fines de semana, el restaurante sirve un brunch de inspiración latina. En el menú: huevos rancheros, chilaquiles, tostadas francesas, burrito de desayuno.
La nueva terraza del bar del barrio de Saint-Jean-Baptiste de Quebec seguramente encontrará comprador. Varios bancos circulares dan la bienvenida a los amantes de las cervezas y licores locales. Una breve carta de snacks (sardinas, aceitunas, patatas fritas y embutidos) está ahí para satisfacer a los hambrientos.
La cervecería Griendel se ha trasladado al distrito de Montcalm en Quebec. Así que aprovechamos los bonitos días de verano para probar la nueva terraza y unas cervezas de la casa. La nueva carta, del chef Yanick Verreault, incluye platos para compartir y, por supuesto, los clásicos de la antigua sucursal de Saint-Sauveur (poutine, alitas, tabla de embutidos, chucrut y brownie).
¿Pasando por Magog? Déjese tentar por la terraza del café-bistro White Horse para desayunar, almorzar o cenar. Puede disfrutar de su café o de una copa al atardecer junto a la chimenea o invitarse a la terraza para disfrutar de un plato. En el menú: ensaladas y sándwiches gourmet para el almuerzo y platos de pescado, marisco y carne para la cena.
