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Fox News Flash titulares de 21 de julio
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Pasar la ensalada de col!
de Acuerdo a un nuevo estudio realizado en Francia, los alimentos que contienen crudo y la col fermentada puede ser beneficioso contra el coronavirus por la reducción de los niveles de un compuesto que ayuda a que el virus de infectar el cuerpo, el South China Morning Post informó el lunes.
El estudio encontró que la col — ya sea cruda, curtido en el chucrut o mezclado en ensaladas de col — así como los pepinos y el kimchi, el coreano manjar hecho de repollo en vinagre y otros vegetales, podría ayudar a la gente a desarrollar resistencia a los virus, que ha matado a más de 606,000 en todo el mundo y 140.000 en los estados unidos.
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La Europea de los investigadores dijeron que los abundantes antioxidantes de los vegetales podría explicar por qué los países donde el repollo es una parte clave de la dieta nacional, como Alemania y Corea del Sur, tenían menores tasas de mortalidad de los países más golpeados como el .S.
el Dr. Jean Bousquet, profesor de medicina pulmonar de la Universidad de Montpellier en Francia, dijo que la dieta puede jugar un papel más importante en la determinación de que los contratos de los virus y de lo bien que les va a luchar contra ella fuera.
«se ha prestado Poca atención a la propagación y la gravedad de los virus, y de las diferencias regionales en la dieta, pero los cambios en la dieta puede ser de gran beneficio. La nutrición puede jugar un papel en la defensa inmune contra COVID-19, lo que puede explicar algunas de las diferencias visto en COVID-19 en toda Europa. Ahora he cambiado mi dieta, y se incluye repollo crudo de tres veces a la semana, chucrut una vez a la semana, y las verduras en escabeche», dijo.
En la carrera para ganar COVID-19, el ganador podría ser el repollo. (iStock)
«la Comprensión de estas diferencias, y los factores de protección, como la dieta, pero muchos otros también, es de suma importancia, y, finalmente, puede ayudar a controlar estas epidemias.»
El estudio, publicado en la revista Clínica y Traslacional de la Alergia, miró el virus de las tasas de mortalidad y nacional de la dieta de las diferencias.
Se encuentra Alemania tiene significativamente menor de mortalidad, como lo hizo alemania, Austria, la República checa, Polonia, Eslovaquia, los estados Bálticos y Finlandia, donde el repollo es popular.
Bulgaria, Grecia y Rumania también había reducido las tasas de mortalidad, mientras que las muertes fueron mucho mayores en Bélgica, Francia, Italia, España y el reino unido, donde menos de la col se consume, El Sol se informó.
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Bousquet, ex presidente de la Organización Mundial de la Salud de la Alianza Global contra las Enfermedades Respiratorias Crónicas, dijo que los alimentos ricos en antioxidantes podría ser otra flecha en el carcaj de los investigadores que tratan de frenar la pandemia.
«alimentos Fermentados tienen una potente actividad antioxidante y puede proteger contra la grave COVID-19,» él dijo.
El estudio no ha sido revisada por pares.
