Le Figaro Burdeos
En el ocaso de su carrera, Rémy Lacombe se negó categóricamente a permitir que sus dos hijas se hicieran cargo de su viñedo de 138 hectáreas en Civrac, en el Médoc. Para el viticultor, el trabajo ha cambiado demasiado. “Ya no es comercio, es esclavitud. Se vuelve normal humillar a los viticultores en la forma, el contenido y las cantidades económicas ofrecidas”, dice indignado el sexagenario. Especialmente cuando se trata de vender vino a granel. Entre 2020 y 2022, el propietario de la finca Château Bessan-Ségur vendió 10.000 hectolitros, lo que representa dos años de cosechas durante tres años, por 1.150 a 1.200 euros el barril. En otras palabras -según cuenta del boticario-, «se reduce a 1 euro la botella», asegura Rémy Lacombe.
Los precios se redujeron aún más a la mitad en Entre-deux-Mers (este de Burdeos), donde se ha vuelto común vender barriles a granel a 600 euros, o 50 centavos la botella, según él. Precios, que el enólogo considera “abusivamente bajos” porque están muy por debajo de los costes de producción. Apenas suponen la mitad de los gastos del viticultor. “Y además te piden fotos de tu propiedad para las etiquetas”, se alarma, apuntando a “una relación de ganar-perder donde cada vez que un dealer hace un movimiento le dispara a alguien del sector”.
Cansado, este enólogo primerizo, que no ha vendido desde entonces, decidió demandar. Sobre la base de la ley EGalim, retomada por el artículo 442-7 del código de comercio que compromete la responsabilidad de los compradores de productos agrícolas a precios indignos, encargó a dos casas comerciales que le pagaran más de 1,1 millones de euros en compensación por su pérdida. . Suma que corresponde a “la compensación de la diferencia entre el precio medio de coste y el de venta, incrementada en un 10% para que el viticultor pueda vivir de los frutos de su trabajo. Sin margen, no comemos”, argumenta su abogado Louis Lacamp.
Si gana el bodeguero, la sentencia del Tribunal de Comercio de Burdeos podría trastocar el “desproporcionado” equilibrio de poder que se ha establecido en el sector. Y por una buena razón: el 42% de los vinos de Burdeos se vendieron a granel en 2022, según el Consejo Interprofesional del Vino de Burdeos (CIVB). “Ninguna decisión judicial se ha pronunciado aún sobre esta base”, especifica Maître Lacamp, abogado de Rémy Lacombe. “La razón del bloqueo es simple: los agricultores están en una posición débil. Acudir a los tribunales es correr el riesgo de ser incluido en una lista negra (registrado en una lista negra, nota del editor) por parte de los compradores”, detalla el vestido del bar de París.
Si bien Burdeos se encuentra en medio de una crisis, esta es una de las razones que impulsó al propietario de cuatro crus bourgeois a actuar. «La generación más joven se asentará y lo primero que aprenderá a hacer: es a rasgar por los subsidios», lamenta Rémy Lacombe. Cualquiera que considere “haber tenido éxito a un alto precio humano” espera ayudar a la profesión rescatando su cartera. “Si vendes a pérdida, cuantas más hectáreas tienes, más dinero pierdes”, insiste.
Consciente de que el caso “podría sentar un precedente”, el CIVB, “institución paritaria que une a las dos familias”, se niega a pronunciarse por el momento sobre un litigio judicial “a iniciativa de un viticultor contra dos casas de oficios”. Contactadas por Le Figaro, las empresas Cordier y Maison Ginestet expresaron a través de sus abogados su deseo de “reservar sus observaciones y respuestas para el tribunal competente”. Aplazada al 8 de junio, la decisión del Tribunal de Comercio de Burdeos podría retrasarse por el cierre de las actuaciones de las partes. El caso, cuyo cronograma ya se ha retrasado sin sanción, no debería completarse antes del verano según el abogado de la demandante.
