Los precios mundiales de los alimentos cayeron en octubre por tercer mes consecutivo, impulsados en particular por el arroz, el trigo, el azúcar y la carne de cerdo, dijo el viernes la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El índice de precios de los alimentos de la FAO, que sigue la variación de los precios internacionales de una cesta de productos básicos, cayó un 0,5% respecto a septiembre. Muestra una caída del 10,9% en un año. El índice de precios de los cereales cayó un 1%. Lastraron los precios del trigo (-1,9%), más abundante de lo esperado en Estados Unidos, y los precios del arroz (-2%), cuya demanda de importaciones se mostró «generalmente lenta en octubre». El arroz alcanzó en agosto su nivel más alto en 15 años, saltando casi un 10% en un mes después de las restricciones impuestas por la India a sus exportaciones. El índice de precios del aceite vegetal cayó un 0,7%, y los precios del aceite de palma cayeron especialmente cuando la producción alcanzó un máximo estacional en los principales países proveedores. Por el lado de la carne, el índice cayó un 0,6%, debido principalmente a la caída de los precios de la carne de cerdo.
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Los precios de la carne de ave se recuperaron ligeramente, «porque las epidemias de gripe aviar continuaron pesando sobre la oferta de varios grandes proveedores mundiales, en un contexto de fuerte demanda por parte de los consumidores», aficionados a este producto más económico que otras carnes, subraya la FAO. El índice de precios del azúcar, que alcanzó en septiembre su nivel más alto en 13 años debido a las preocupaciones sobre el impacto de El Niño en las cosechas en Tailandia y la India, cayó un 2,2 %. El índice de precios de los productos lácteos aumentó en octubre (2,2%), después de nueve meses consecutivos de descensos, y la leche en polvo se benefició de la fuerte demanda, especialmente en el noreste de Asia. Este índice sigue siendo un 20,1% inferior a su nivel de octubre de 2022.
