La comercialización de mariscos, incluidas las ostras, prohibida a finales de diciembre en varios departamentos debido a la presencia de norovirus, está nuevamente autorizada en Calvados y Landas, anunciaron el martes las dos prefecturas. Para Calvados, el decreto del 29 de diciembre que prohibía la pesca, recogida, distribución, almacenamiento, envío, distribución y comercialización de mariscos vivos de las zonas de Grandcamp-Maisy y Géfosse-Fontenay, queda “derogado a partir del 17 de enero de 2024”, el dijo la prefectura en un comunicado de prensa.
Los “mariscos vivos” incluyen no sólo las ostras sino también otros organismos filtradores como los mejillones, los berberechos o las almejas. En las Landas, un decreto similar levantó la prohibición de comer mariscos del lago de Hossegor, «teniendo en cuenta el período de 28 días a partir de la fecha de recolección del marisco contaminado» y «la ausencia de otros eventos contaminantes durante este período». Estas órdenes se emitieron a finales de diciembre en varios puntos de la costa francesa tras casos de intoxicación alimentaria colectiva (TIAC) relacionados con el consumo de mariscos contaminados con norovirus, responsable de la gastroenteritis.
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En Calvados, esta derogación fue acogida «con alegría, sobre todo porque las luces están en verde en el Canal de la Mancha», según Thierry Hélie, presidente del comité regional de cría de mariscos en el Mar del Norte de Normandía. «El protocolo de cierre para proteger la salud pública funcionó bien», afirmó a la AFP. «Hoy la cuenca se encuentra en un buen estado ecológico, pero al principio hubo contaminación humana», afirmó Thierry Hélie. Solicitará “a las empresas que presenten una denuncia, el comité regional de marisquería también lo hará”, prosiguió.
En los últimos días se han presentado otras denuncias, en particular por parte del Comité Regional de Marisquería (CRC) de Pays de la Loire. En Arcachon (Gironda), una de las principales zonas productoras de ostras que abastece cerca del 10% de las ostras del país con unas 8.000 toneladas al año, el Comité Regional (CRCAA) sometió a referéndum entre sus 250 miembros la decisión de iniciar un procedimiento, validado por el 65% de los votantes.
Por ello, el organismo anunció el martes «iniciar un procedimiento pericial sumario ante el tribunal administrativo de Burdeos», con el fin de determinar responsabilidades en la contaminación de las aguas de la cuenca de Arcachon. También se han presentado en este departamento varias denuncias penales, dirigidas en particular al sindicato intercomunal (Siba) responsable de la red de saneamiento de la cuenca de Arcachon. La fiscalía de Burdeos abrió una investigación el 5 de enero, en particular por “ecocidio”.
