El jugo de apio se celebra en las redes sociales como una cura milagrosa para una amplia gama de dolencias. ¿Pero es realmente tan saludable la bebida?
El zumo de apio está de moda desde hace algún tiempo. El apio, que desde hace mucho tiempo se utiliza principalmente para verduras al horno, sopas o ensaladas, debido a sus numerosas propiedades positivas es maravillosamente adecuado para zumos y batidos.
Si quieres aprovechar sus beneficios, debes beber un vaso de jugo de apio todos los días. Esta recomendación de los expertos en nutrición tiene sentido porque el apio aporta una cantidad especialmente alta de vitamina C, E, así como vitamina B, hierro, calcio y potasio.
También hay un alto contenido de la sustancia vegetal secundaria betacaroteno, que protege al cuerpo del daño celular.
Debido a sus fuertes efectos antiinflamatorios, el apio también ha demostrado su eficacia como planta medicinal contra diversas enfermedades.
En el antiguo Egipto, el apio (del bosque) se utilizaba contra las enfermedades reutámicas y en la medicina tradicional china el jugo todavía se considera un remedio suave para la presión arterial alta.
En la nutrición ayurvédica, también se dice que el apio tiene un efecto curativo sobre los problemas digestivos.
Además, el jugo de apio se ha vuelto tan popular debido sobre todo a su bajo contenido calórico. Un tallo de apio sólo tiene unas 10 calorías, pero durante la digestión se queman dos calorías.
Además, las verduras de la familia de las umbelíferas contienen muchos antioxidantes. Estos compuestos químicos pueden proteger la piel del daño causado por la radiación ultravioleta y así mantener su elasticidad juvenil.
Lo mejor es utilizar apio fresco y orgánico para el jugo; contiene muchos nutrientes. Para hacer el jugo, simplemente lava los palitos de apio, córtalos en trozos pequeños y exprímelos con un exprimidor.
Consejo: si no te gusta el sabor intenso del jugo puro de apio, añade zanahorias, tomates o remolacha.
El original de esta publicación “Bebe jugo de apio todos los días: esto es lo que sucede en tu cuerpo” proviene de FitForFun.
