El enfrentamiento no ha terminado. Este miércoles, el Consejo de Estado examinó la solicitud de medidas provisionales presentada por varios fabricantes de filetes vegetales o de tocino, que impugnan el decreto que les prohíbe estas denominaciones reservadas a productos de origen animal. Empresas 77 Alimentos (La Vie), Nutrición
El juez de procedimiento sumario dictará su auto «en los primeros días de la próxima semana», indicó al final de la audiencia, en la que participaron representantes de varias empresas, por un lado, y del Ministerio de Agricultura y Represión del Fraude, por otro. el otro. La Vie, que abastece a Burger King y Pizza Hut, teme por su “supervivencia”. HappyVore corre el riesgo de “quebrar”: los solicitantes, especialmente las pequeñas empresas, explicaron que cumplir con la legislación sería costoso.
Para Cédric Meston, cofundador de HappyVore, esto representaría entre el 10 y el 15% de la facturación, estimada entre 20 y 25 millones de euros para 2024. El director jurídico de La Vie Mari Nozac’h menciona entre el 12 y el 13% de la cifra. negocio, o un millón de euros. Los demandantes insistieron también en el problema de la denominación de sus productos. «No hay nada más explícito que el «tocino vegetal»», afirmó Nicolas Schweitzer, fundador de La Vie.
Jean-Jérôme Jung, de la Dirección General de Competencia, Consumo y Lucha contra el Fraude (DGCCRF), respondió que los términos «cerillas» de verduras (para el tocino) o «picadas» de verduras eran explícitos. Las empresas también señalaron que sus competidores que no fabricaban sus productos en Francia estaban eludiendo las regulaciones.
También mencionaron que el plazo era demasiado corto, ya que les llevaría varios meses diseñar e imprimir nuevos envases. Durante este tiempo, “seremos completamente incapaces de llenar los estantes”, según Mari Nozac’h. Para Guillaume Dubois, el otro fundador de HappyVore, “el gobierno está poniendo en desventaja a los productores y agricultores franceses”.
Según Marina Levis-Etournaud, directora jurídica de Nutrición
