Hacia una resolución del conflicto que viene socavando al sector lácteo desde hace varias semanas. El número uno mundial de la leche, Lactalis, y la organización que reúne a la mayoría de los ganaderos franceses que le suministran leche anunciaron el viernes que habían llegado a “un acuerdo sobre el precio de la leche” para el primer trimestre de 2024. “El precio de la leche meses de enero, febrero y marzo se fija en 425 euros por 1.000 litros para la leche básica, cinco euros más que la última propuesta del fabricante, según un comunicado de prensa conjunto.
El conflicto entre el líder agroalimentario francés y la Unión Nacional de Ganaderos Lactalis (Unell), que representa al 60% de sus proveedores de leche convencional, ha alimentado la ira de los ganaderos en las últimas semanas. La empresa ha sido objeto de varias manifestaciones. El martes, miembros de la Confederación Paysanne ocuparon su stand en el Salón Agrícola para denunciar los precios demasiado bajos de la leche.
Lactalis y Unell están en mediación desde el 29 de enero. “Cada una de las partes acoge con agrado este acuerdo compartido. Después de varias semanas de tensión e incertidumbre, esto debería brindar serenidad para construir el futuro”, se afirma en el comunicado. Continúa “el trabajo en profundidad” “sobre los ajustes a la fórmula contractual” a partir de la cual se desarrolla el precio de la leche. Esta fórmula tiene en cuenta los costes de producción de los ganaderos, pero también los precios a los que Lactalis consigue vender los productos elaborados con su leche en el mercado nacional y para la exportación.
