cerrar Vídeo
Los titulares principales de Fox News Flash para el 27 de abril
Los titulares principales de Fox News Flash están aquí. Echa un vistazo a lo que está haciendo clic en Foxnews.com.
Nuevoahora puedes escuchar los artículos de Fox News! En un esfuerzo por reducir la exposición de los niños al plomo, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos emitió un borrador de los niveles de acción para el plomo en el jugo de manzana listo para beber (de una sola concentración) y otros jugos y mezclas de jugos listos para beber. «la exposición de nuestras poblaciones más vulnerables, especialmente los niños, a niveles elevados de elementos tóxicos de los alimentos es inaceptable», dijo el comisionado de la FDA, Robert M. Califf, M. D., en un comunicado de prensa proporcionado por la agencia de salud. Califf también declaró: «Esta acción para limitar el plomo en el jugo representa un importante paso adelante en el avance del plan de acción Closer to Zero de la FDA, que confiamos tendrá un impacto duradero en la salud pública de las generaciones actuales y futuras.»
La nueva política, que se detalló en Jugo de Frutas en Bebés, Niños y Adolescentes: Recomendaciones actuales, indica que no se debe proporcionar jugo de frutas al 100 por ciento a niños menores de 1 año. (iStock)
El plan de acción Closer to Zero es el esfuerzo de la agencia para reducir la exposición a productos químicos tóxicos como el plomo, el arsénico, el cadmio y el mercurio de los alimentos al establecer niveles de acción, según el informe. De acuerdo con el comunicado del miércoles, el borrador de la guía proporcionó límites recomendados de plomo en el jugo que la industria puede alcanzar y reducir según corresponda.
CASI 200 CASOS DE ENFERMEDAD HEPÁTICA MISTERIOSA EN NIÑOS: FUNCIONARIOS
Los niveles de acción del borrador para el plomo en el jugo, si se finalizan, reemplazarían el nivel actual de 50 partes por mil millones (ppb) a niveles de acción de 10 partes por mil millones (ppb) para el plomo en el jugo de manzana de una sola concentración y de 20 ppb para el plomo en todos los demás tipos de jugo de una sola concentración, incluidas las mezclas de jugo que contienen jugo de manzana, según el informe. La agencia dijo que establecer un nivel de acción de 10 ppb podría reducir la exposición al plomo del jugo de manzana en los niños en casi un 46%. Establecer un nivel de acción de 20 ppm en todos los demás jugos de frutas y verduras podría resultar en una reducción del 19% en la exposición al plomo, estimó la FDA en el comunicado. La agencia se basó en el nivel de referencia provisional (IRL) de la FDA para el plomo, que es una medida de la contribución del plomo en los alimentos a los niveles de plomo en la sangre, para ayudar a establecer sus niveles de acción preliminares para el jugo, según el comunicado.
Zumo de uva de Welch. (iStock)
La razón por la que la FDA emitió un nivel de acción más bajo para el jugo de manzana fue que es el jugo más consumido por los niños pequeños, señaló el comunicado. «Como describimos en el plan de acción Closer to Zero, la agencia está aumentando las actividades de cumplimiento específicas como parte de nuestros esfuerzos para monitorear los niveles de estos elementos en los alimentos a través del Estudio de Dieta Total de la FDA, el programa de Elementos Tóxicos en Alimentos y Utensilios de Cocina y las asignaciones de muestreo», dijo en el comunicado Susan Mayne, Ph.D., directora del Centro de Seguridad Alimentaria y Nutrición Aplicada de la FDA. Mayne dijo que a medida que la ciencia avance, también lo hará su trabajo en seguridad alimentaria. «Por ejemplo, los niveles de acción pueden reducirse progresivamente con el tiempo, según corresponda, para realizar mejoras continuas en la reducción de los niveles de plomo, arsénico, cadmio y mercurio en los alimentos que consumen los bebés y los niños pequeños», explicó Mayne en el comunicado.
PFIZER BUSCA LA AUTORIZACIÓN DE EMERGENCIA PARA EL REFUERZO DE COVID-19 EN NIÑOS DE 5 A 11 AÑOS
Según el comunicado de la FDA, el plomo es un elemento natural que se encuentra en el medio ambiente y proviene de productos y procesos industriales y de consumo, por lo que no es posible eliminarlo por completo del suministro de alimentos. La exposición al plomo es tóxica para los humanos y se ha relacionado con problemas de desarrollo de la salud en los niños, específicamente con el cerebro y el sistema nervioso de un niño, según el informe de la agencia. El plomo es especialmente dañino para los bebés, los niños pequeños, las mujeres embarazadas y sus fetos, así como para otras personas con afecciones de salud crónicas, según el informe. La FDA declaró en su informe que «los efectos neurológicos de la exposición al plomo durante la primera infancia incluyen discapacidades de aprendizaje, dificultades de conducta y un coeficiente intelectual reducido. La exposición al plomo también puede estar asociada con efectos inmunológicos, cardiovasculares, renales y reproductivos y/o de desarrollo.»El informe de la agencia también indicó que el plomo tiene la capacidad de acumularse en el cuerpo, por lo que la exposición crónica de bajo nivel puede ser perjudicial para la salud con el tiempo. La agencia espera que los niveles de acción recomendados en el borrador del documento de orientación ayuden a limitar la exposición de los consumidores. botellas de 52 onzas de jugo de naranja Tropicana se exhiben en un estante en una tienda de comestibles. (Justin Sullivan/)
La FDA recomendó que los padres también sigan las Pautas Dietéticas para estadounidenses, que recomiendan limitar el consumo de jugo para los niños. Reducir la ingesta de jugo ayudará a reducir la exposición potencial al plomo del jugo, señaló la agencia en el comunicado. Las Pautas Dietéticas también recomiendan que los niños obtengan al menos la mitad de sus necesidades de frutas todos los días de frutas enteras en lugar de jugo. Las pautas también dicen que los niños menores de 12 meses de edad deben evitar el jugo por completo.
HAGA CLIC AQUÍ PARA OBTENER LA APLICACIÓN FOX NEWS
La FDA dijo que está trabajando con los fabricantes de estos productos para ayudarlos a seguir las «mejores prácticas» para reducir los niveles de plomo en el jugo. La agencia federal de salud también está aceptando comentarios sobre el borrador de la guía y dijo que los fabricantes pueden optar por implementar las recomendaciones en el borrador de la guía antes de que se finalice la guía.
