closeVideo
Fox News Flash titulares para el 25 de junio
Fox News Flash titulares están aquí. Echa un vistazo a lo de hacer clic en Foxnews.com.
Vamos a la luna decidir lo que su próxima comida será.
Un popular restaurante en París está utilizando el ciclo lunar para determinar qué tipo de alimentos para servir, algo que él dijo fue inspirado por las prácticas que ya utiliza en su propio jardín.
Mauro Colagreco de restaurante Mirazur es el primer nacido en el extranjero, jefe de cocina para ganar tres estrellas en la guía Michelin en Francia, Yahoo News informó.
Mauro Colagreco es la coordinación de los platos en su restaurante parisino con los ciclos lunares, con el fin de ayudar a traer a sus comensales más cerca de la naturaleza. (iStock)
Colagreco dijo a la salida: «Durante el bloqueo, he trabajado mucho en el jardín. Me permitió trabajar todas mis preocupaciones y a estar en contacto con la tierra.»
80 LIBRAS IGUANA se ENCUENTRA DENTRO de la FLORIDA RESTAURANTE de PIZZA DEL CONGELADOR
Cuando llegó el momento de volver a abrir su restaurante en 12 de junio, el chef decidió basar sus menús de flores, frutas, hojas y raíces, todos vinculados con el ciclo lunar.
«me comenzó a preguntar un montón de cosas», explicó. «La forma en que trabajamos, la forma en que la sociedad es el desarrollo y la manera en que producimos y consumimos. Queríamos sacarlo de esa ecuación y decir que el jardín era parte del restaurante y el restaurante era parte del jardín.»
haga CLIC AQUÍ PARA OBTENER LA FOX NEWS APP
continuó: «mucho de lo que vamos a hacer es biodinámica. Por ejemplo, cuando sembramos las espinacas lo hacemos en una hoja de día (cuando la luna está subiendo), ya que habrá una mayor concentración de energía en la parte de la planta.»
Por ejemplo, días en los que la luna se encuentre en cualquiera de los signos de aire se llama flor de días. En esos días, sería algo así como camarones con pétalos de rosa, el ruibarbo y la leche de almendras.
SIGA con NOSOTROS EN FACEBOOK PARA obtener MÁS FOX ESTILO de vida NOTICIAS
El chef dijo que él ve esto como una manera de ayudar a sus clientes en un contacto más directo con la naturaleza.
