Los precios de los alimentos, que han aumentado un 21% en dos años, no volverán a su nivel anterior porque «producir en el mundo de mañana costará más que en el pasado», resumió Thierry Cotillard, jefe de Intermarché, Bricorama o Roady, invitado de el “Gran Jurado RTL-Le Figaro-M6-Paris Première” este domingo.
Pero los consumidores pueden esperar una deflación del 2% al 3% en determinados productos, gracias, por ejemplo, al coste de la electricidad, inferior al temido, o a la reducción de los precios del transporte de contenedores. Para las vacaciones de fin de año, los franceses podrían incluso beneficiarse, respecto al año pasado, de una caída del 7% al 8% en los precios de las aves de corral, o incluso, en las marcas del grupo, de una caída del 5% al 10%. en los de juguetes.
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Pero el nivel de inflación depende también de la voluntad de los proveedores de seguir el juego: aunque el precio del trigo duro, principal componente de las galletas, cayó un 15%, «todos los vendedores de galletas se negaron a negociar», lamentó Thierry Cotillard. . Hoy estamos en conflicto con Mondelez, quien nos explica que todo costará aún más, mientras no tengamos esta lectura en absoluto. Al final, a pesar de los incentivos gubernamentales, sólo este verano se pudieron renegociar a la baja los precios de unos 300 productos (incluida la pasta) de los 15.000 que figuran en las tiendas.
Al final de las nuevas negociaciones de precios, el jefe de los Mousquetaires espera una inflación de los alimentos en las tiendas de entre el 0% y el 4%, si los fabricantes se muestran razonables. Destaca los buenos resultados de quienes saben moderar los aumentos, como L’Oréal, que gana cuota de mercado.
Por otro lado, amenaza con retirar de los lineales los productos de proveedores demasiado codiciosos, cuyas referencias excesivamente caras ya son abandonadas por los clientes en favor de las marcas de distribuidor. De este modo, dos de los cuatro productos Findus desaparecieron, ya que el fabricante aumentó significativamente sus precios al tiempo que redujo el peso de sus preparados.
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Thierry Cotillard, sin embargo, desea “tener cuidado” con los pequeños productores ecológicos. Porque incluso si estas referencias, víctimas de sus precios más altos y de la multitud de propuestas competidoras (pesticidas cero, etc.), se venden peor, «no debemos presionar a estos agricultores que son los más virtuosos a desconvertirse», recordó. Y considerar medidas (tarjeta de fidelidad, etc.) de apoyo a lo ecológico, para evitar que, cuando el consumo se recupere, sólo queden en este mercado los grandes fabricantes.
A diferencia de Michel-Édouard Leclerc, Thierry Cotillard no quiere que se elimine la prohibición de que los distribuidores vendan grandes productos industriales con un margen inferior al 10%. Esta medida, tomada en un contexto de guerras de precios deflacionarias, «devolvió oxígeno a los sectores agrícolas, que estaban sufriendo», recordó. Su desaparición podría ser favorable para los consumidores a corto plazo, pero destructiva a largo plazo.
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Por otro lado, el jefe de los Mosqueteros advierte al Estado sobre los precios de la gasolina. “Estamos en los territorios, sentimos que aumenta el descontento social”, observa. Y si el gobierno teme el regreso de los “chalecos amarillos”, debe “reconvocar a los petroleros”.
TotalEnergies, el principal proveedor de estaciones de servicio de gran distribución, está invitado a hacer un esfuerzo en sus beneficios de 2023 y 2024. “Obtienen un margen de 15 céntimos cuando fabricamos dos”, aborda Thierry Cotillard, recordando que los distribuidores han rechazado unánimemente la idea de vender con pérdidas.
Intermarché vende gasolina a precio de coste dos fines de semana al mes en sus estaciones de servicio. Dado que la gasolina representa entre el 30% y el 50% de la facturación de sus puntos de venta, la marca afirma que no puede ir más allá sin tener que, en compensación, aumentar el precio de la pasta y otros productos.
