En el mundo, de 820 millones de personas sufren de hambre, mientras 650 millones de adultos y 120 millones de jóvenes de entre 5 y 19 años son obesos. Más de 40 millones de niños tienen sobrepeso, más de 150 millones de niños menores de cinco años de edad sufren de raquitismo; y más de 50 millones de demacrado. Y’ la fotografía tomada por la Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la Agricultura (Fao), en el marco de la Día mundial de la alimentación , que está teniendo lugar hoy en día para crear conciencia sobre la pobreza, el hambre, la desnutrición, la seguridad alimentaria para todos. El hambre y la obesidad: no es un oxímoron, pero en los dos lados de la misma moneda, el espejo de un sistema alimentario está en profunda crisis.

los malos hábitos alimenticios, No para el tema del evento de el día en 2019 es «nuestras acciones son nuestro futuro. Una dieta saludable para un mundo #famezero por qué lograr hambre cero incluye no sólo el dar de comer al hambriento», dice la Fao, pidiendo un compromiso a todos los niveles «para que todos puedan tener acceso a una alimentación sana y sostenible». Dietas desleal y estilo de vida sedentario llevó a la subida de las tasas de obesidad no sólo en Países desarrollados sino también en los de bajos ingresos, y una mala dieta alta en azúcar, sal, grasas saturadas – «es una de las principales causas de muerte en todo el mundo», advierte la organización, haciendo hincapié en que «los malos hábitos alimenticios costo para el presupuesto nacional de salud de hasta 2 mil millones de dólares al año». «Sin un cambio de la tendencia – la advertencia – para el 2025 serán obesos o desnutridos una sola persona de los dos». El Papa: «Perder el alimento de los pobres» «Lo que se acumulan y de los residuos es el pan de los pobres», dijo el Papa Francisco en un mensaje enviado al director general de la Fao, Qu Dongyu . La lucha contra «el hambre y la desnutrición no cesará hasta que prevalecerá sólo a la lógica del mercado, y que solo buscan el lucro a toda costa, la reducción de alimentos a un mero producto de comercio, sujeto a la especulación financiera y distorsionar el valor de la cultural, social y simbólica». «La primera preocupación debe ser siempre la persona humana, especialmente los que carecen del alimento diario, y que apenas se las arreglan para cuidar de la familia y de las relaciones sociales», continuó el Pontífice. «Cuando la persona humana se encuentra en el lugar en el que es – subrayó -, entonces las operaciones de la ayuda humanitaria y los programas de desarrollo tendrán un mayor impacto y dará los resultados que usted espera. No debemos olvidar que lo que se acumulan y de los residuos es el pan de los pobres».

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«Para revertir los índices de inseguridad alimentaria en el lugar, y reanudar el progreso hacia la erradicación del hambre en el 2030, tenemos un gran desafío por delante, pero podemos alcanzar este objetivo si trabajamos juntos», dijo Qu Dongyu ceremonia de inauguración en la sede de la Fao en Roma. Un mensaje dirigido a los gobiernos, los legisladores, las instituciones, los agricultores, las empresas y los productores de alimentos, o a organizaciones comerciales, las ong y la sociedad civil durante la década 2016-2025 de acción sobre la nutrición de las Naciones Unidas. El mapa del hambre en Italia Para hacer un enfoque en la situación italiana es la Coldiretti que nos recuerda cómo en nuestro País, hay 2,7 millones de personas que padecen hambre forzada en 2018 a pedir ayuda para comer, más del 55% se concentró en las regiones del sur de italia. Es el primer mapa del hambre en Italia, elaborado sobre la base de datos sobre la ayuda alimentaria que se distribuye con los fondos de Fead a través de la Agencia para los pagos en la Agricultura (Agea). El problema alimentario no sólo afectan el tercer mundo, sino también en los Países más industrializados, donde las diferencias sociales generan las bolsas de pobreza y marginación. La mayoría de los críticos en Italia, dice que la Coldiretti, se registran en Campania con 554 mil asistida, en Sicilia con 378 mil, y en Calabria con 300 mil, pero también en Lombardía con casi 229 mil personas en necesidad de alimentos.

Entre los grupos más vulnerables de los pobres a nivel nacional, el conde de 453 mil niños menores de 15 años, casi 197 mil ancianos mayores de 65 y 103 mil personas sin hogar. La gran mayoría de quienes se han visto obligados a recurrir a la ayuda alimentaria, lo ha hecho a través de la entrega de paquetes de alimentos que es más sensible a las expectativas de los nuevos pobres (pensionistas, desempleados, familias con niños) que, por vergüenza, prefieren esta forma de apoyo, en lugar de que el consumo de comidas de forma gratuita en las estructuras de la caridad. De hecho, sólo 113 mil de aquellos que han servido en las cantinas de los pobres en la cara de 2,36 millones de personas que han aceptado la ayuda de los paquetes de productos. Pero también hay 103 mil personas, apoyados por unidades de la carretera, los grupos de voluntarios que van a ayudar a los más pobres de la gente por la reunión directamente en los lugares donde pueden encontrar refugio. El hambre en el mundo: los efectos del cambio climático Y el paisaje se espera que empeoran debido al cambio climático. Es a partir del índice global del hambre 2019 elaborado por el onlus Cesvi, según el cual las regiones del mundo más afectadas por el hambre siguen el sur de Asia y en África al sur del Sahara. Según el estudio, en cinco Países, el hambre sigue siendo alarmante – República centroafricana – o extremadamente alarmante – Chad, Madagascar, Yemen y Zambia; en 43 de los 117 Países para los cuales se dispone de datos, el hambre es grave. El GHI 2019 se profundiza en la situación de Haití y el Níger, dos Países con niveles de hambre es un grave y altamente vulnerables a los efectos del cambio climático. Nivel de hambre es moderada, pero muy alta probabilidad de ser afectadas por desastres naturales debido al cambio climático caracterizar los Myanmar. Cambio climático – subraya Cesvi – tiene efectos devastadores sobre la seguridad alimentaria, la biodiversidad, los recursos hídricos, los ecosistemas, el suelo y la producción agrícola, con consecuencias a gran escala en cualquier lugar. Para la organización sin fines de lucro, «sin medidas de adaptación para el 2030, los rendimientos de los cultivos en el mundo va a disminuir en un promedio de 2% en la década, golpeando las regiones que son más inseguros desde el punto de vista de la comida y alimentar las tensiones y desigualdades».

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