Alrededor de 2,8 millones de pintas de fuera de la fecha de la cerveza tendrá que ser eliminados de Gales se cierran los pubs y discotecas, la Campaña para la cerveza Real Ale ha estimado.
Pero «altamente contaminantes» cerveza «plantea un importante riesgo ambiental» de acuerdo a los Recursos Naturales de Gales.
Galés Agua dice que se va a trabajar con las empresas «para acordar cómo y cuándo las bebidas pueden ser eliminados».
Pero un político de la oposición, advirtió que la empresa no estaba acostumbrado a tratar con un volumen de edad de la cerveza.
Gales 3,500 pubs y discotecas – junto con cafés y restaurantes han cerrado desde el 20 de Marzo.
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El tema fue planteado con el Ministro de medio Ambiente Lesley Griffiths por Plaid Cymru de Llyr Gruffydd en el Senedd del comité de medio ambiente de la semana pasada.
Señor Gruffydd dijo que los pubs y los cerveceros estaban «trabajando con el Galés Agua mejor que pueden para tratar y gestionar la cerveza destrucción – que es lo que ellos llaman».
Se preguntó si los ministros tenían un papel que desempeñar «porque me han dicho que hay problemas de capacidad para Galés de Agua que no está acostumbrado a tener que lidiar con esta cantidad de cerveza que se necesita para ser punta de distancia y si se equivocan, entonces, evidentemente, habrá consecuencias para el medio ambiente».
Lesley Griffiths respondió: «tengo que decir, yo no había pensado acerca de la cerveza de ser destruido».
«Claramente, no sería una cuestión acerca de la que sería ir», añadió, diciendo que ella iba a asegurarse de que está en la agenda de su próxima reunión con Dŵr Cymru Galés Agua.
copyright de Imagen de la Imagen de la leyenda de Pubs y restaurantes han cerrado desde Marzo
Un Galés de Agua portavoz dijo a la BBC país de Gales: «Estamos en el proceso de interlocución con los pubs de nuestra área de funcionamiento para ver cómo podemos trabajar con ellos en la eliminación de fuera de fecha bebidas.
«si bien estamos dispuestos a apoyar a estas empresas en lo que podamos, debemos asegurarnos también de que cualquier disposición en la red de alcantarillado se realiza con cuidado, de forma controlada.
«Esto es para asegurar que no hay ningún impacto en el alcantarillado servicio que ofrecemos a todos nuestros clientes, y también que no hay ningún impacto nocivo sobre el medio ambiente en nuestro cuidado.»
La Campaña para la cerveza Real Ale (Camra) estimaciones de Gales 3,500 pubs y discotecas, pubs tienen, en promedio, de 10 de barriles en su bodega en cualquier momento dado. La mayoría son de los barriles que contienen 11 galones (88 pintas) de cada uno – aunque muchas cervezas vienen en nueve galones (72-pinta) de barriles.
La mejor-antes de las fechas de cerveza pasteurizada – incluyendo la mayoría de los lagers – son generalmente de tres a cuatro meses después del parto, mientras que aquellas de cervezas y otras cerveza sin pasteurizar son por lo general de seis a nueve semanas.
Tom centro de tinción automático, Camra del jefe del ejecutivo, dijo que algunos de ellos han sido capaces de vender cervezas como comida para llevar o entrega a la comunidad local, agregando que «este es un momento increíblemente difícil para la cerveza y pubs de la industria, y nos gustaría animar a todos a apoyar a estas empresas por compras locales».
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Un portavoz de los Recursos Naturales de Gales dijo: «la eliminación Inapropiada de cerveza plantea un importante riesgo ambiental, ya que es altamente contaminante. Es nuestro trabajo para proteger el país de Gales’ ríos por lo tanto, estamos hablando con las compañías de agua sobre la eliminación segura de la fecha de salida de la cerveza porque de bloqueo.
«Nosotros pedimos que el sector de la hostelería en contacto con su compañía de agua, o si no en un sistema público de alcantarillado para contactar con nosotros, para encontrar una solución a la cerveza, disposición que no daña el medio ambiente.»
Él advirtió: «la Cerveza no debe ser vertido a la red de alcantarillado, sin la autorización de la correspondiente alcantarillado de la funeraria o a la compañía de agua. La cerveza no se debe desechar como privadas, de obras de alcantarillado, fosas sépticas o superficie de agua de los desagües, ya que esto tendrá un impacto en el medio ambiente.»
de Acuerdo con el HMRC reglas, cuando los publicanos deshacerse de grandes cantidades de los mimados de la cerveza, el deber no necesita ser pagado en él. Cervecería representantes normalmente supervisar este proceso, pero debido a coronavirus de distanciamiento social que no pueden visitar los locales en el momento.
El gobierno del reino unido ha permitido temporalmente a los cerveceros nombrar a los publicanos para supervisar el vertido de cerveza. Pero se debe mantener un registro apropiado, y proporcionar la evidencia, incluyendo tal vez la filmación de un video como prueba de que ha sido destruido.
El cambio temporal se aplicará mientras el distanciamiento social de las restricciones de permanecer en su lugar.
