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Fox News Flash titulares para el 20 de julio

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A largo plazo de la dieta baja en carbohidratos y rica en plantas a base de grasas y proteínas que pueden reducir el riesgo de glaucoma, dicen los investigadores.

el Glaucoma es la principal causa de ceguera debido a daños en el nervio óptico de la anormalmente alta presión en el ojo, según la Clínica Mayo. Una sana nervio óptico es importante para la calidad de la visión.

la Investigación de the New York Eye and Ear Infirmary de Monte Sinaí, será publicado en el 22 de julio de impresión problema de los Ojos de la Naturaleza.

Específicamente, encontraron que una dieta más alta en la base de plantas de grasa y proteína y baja en carbohidratos puede reducir el riesgo de desarrollar glaucoma de ángulo abierto (GPAA), o un común subtipo de glaucoma, con los primeros paracentral pérdida visual en un 20 por ciento.

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«Este patrón de dieta ya ha sido demostrado tener resultados favorables para la epilepsia y mostraron algunos resultados prometedores para la enfermedad de Parkinson y las enfermedades de Alzheimer,» dijo el Dr. Luis R. Pasquale, co-autor de correspondencia y adjunto de la cátedra de oftalmología de la investigación para el Monte Sinaí Sistema de Salud.

«Es importante tener en cuenta que una dieta baja en carbohidratos no detener la progresión del glaucoma si usted ya lo tiene, pero puede ser un medio para la prevención de glaucoma en los grupos de alto riesgo. Si hay más pacientes en estas categorías de alto riesgo—incluyendo aquellos con un historial familiar de glaucoma—está conforme con esta dieta, no podría ser menos casos de pérdida de la visión,» Pasquale añadido.

El nervio óptico transmiten la información visual y conecta la parte posterior del ojo y de la retina al cerebro. Tiene una alta concentración de mitocondrias, que suministra energía a la célula. Los investigadores querían saber si la sustitución de la proteína y la grasa de los carbohidratos en la dieta podría mejorar la actividad mitocondrial y mantener la función del nervio óptico.

los Investigadores siguieron a más de 185.000 participantes de las tres cohortes desde el año 1976 hasta el año 2017, que llenaron cuestionarios de frecuencia alimentaria cada dos a cuatro años, junto con los relacionados con la salud de las preguntas. El equipo examinó la ingesta de carbohidratos en los animales y de base de plantas a base de grasas y proteínas, así como las provenientes de cualquier fuente.

en General, los hallazgos sugieren que las fuentes de origen vegetal pueden ser más beneficiosas que las fuentes de origen animal para una dieta baja en carbohidratos para reducir el riesgo de una cierta glaucoma subtipo.

«Este fue un estudio observacional y no de un ensayo clínico, por lo que es necesario trabajar más como este es el primer estudio que examina este patrón de dieta en relación con GPAA,» Pasquale, dijo. «El siguiente paso es el uso de inteligencia artificial para cuantificar objetivamente paracentral pérdida visual en nuestros casos de glaucoma y repita el análisis.»

«también Es importante identificar a los pacientes que tienen una composición genética del glaucoma de ángulo abierto primario que pueden beneficiarse de una dieta baja en carbohidratos. Este patrón de dieta puede tener un efecto protector sólo en las personas con una determinada constitución genética,» Pasquale añadido.

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