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Fox News Flash titulares de 23 de julio
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Los resultados de un nuevo estudio puede dar una razón para hacer una de tres frijol, ensalada o aperitivo en humus.
de Acuerdo a un informe publicado en el British Medical Journal (BMJ), las dietas ricas en proteínas, especialmente las proteínas de las plantas, están vinculados a un menor riesgo de muerte temprana. El estudio dijo que las dietas que consta de planta, incluyendo proteínas de los frijoles, las lentejas y las nueces pueden reducir el riesgo de muerte temprana -, mientras que el intercambio de carne para una proteína vegetal podría aumentar su longevidad.
Un grupo de investigadores de la Universidad de Teherán de Ciencias Médicas de Irán y de la Universidad de Harvard examinó 32 estudios sobre este tema. Los autores encontraron que una alta ingesta de proteínas totales disminuyó el riesgo de muerte por todas las causas y de las enfermedades cardiovasculares. Los investigadores indicaron una razón para esto podría ser que este tipo de dieta tiene efectos beneficiosos sobre el colesterol y los perfiles de lípidos, la presión arterial y azúcar en la sangre, que son factores de riesgo para la diabetes y enfermedades del corazón.
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Frijoles y otras legumbres son una buena fuente de proteína a base de plantas. (iStock)
«Estos hallazgos tienen importantes implicaciones para la salud pública como la ingesta de proteínas de origen vegetal puede ser aumentado con relativa facilidad por la sustitución de la proteína animal y podría tener un gran efecto sobre la longevidad», dijeron los investigadores en un comunicado. Un adicional del 3 por ciento de la energía a partir de proteínas vegetales por día se asoció con un 5% menos de riesgo de muerte por todas las causas, según el estudio.
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Si usted está mirando para aumentar su base de plantas de la ingesta de proteínas, la Asociación Americana de Diabetes recomienda comer alimentos como la quinua, habas, garbanzos, lentejas y judías edamame. La adición de algunas verduras, como guisantes, brócoli, espinaca, también puede ser beneficioso cuando se intenta aumentar a base de plantas de la ingesta de proteínas.
