el ROMA – hay varios beneficios para la salud del ayuno intermitente», que puede ser de dos tipos: uno en el que se consumen en todas las comidas en el lapso de 6 a 8 horas por día, mientras que el ayuno para el otro 18-16 horas; o el llamado ayuno intermitente 5:2, donde estamos limitados a sólo una comida al día durante dos días a la semana y una dieta normal para el resto de los 5 días. Es el veredicto se hizo conocido en El New England Journal of Medicine, el neurólogo Mark Mattson Johns Hopkins Medicine en Baltimore, que ha revisado una gran cantidad de estudios realizados sobre el tema en los últimos 25 años.
«el ayuno intermitente – soporta Mattson – podría ser parte de un estilo de vida saludable». El trabajo ha surgido que pueden cambiar los factores de riesgo de la obesidad y la diabetes, tales como presión arterial alta, colesterol alto, niveles de glucosa y la inflamación. Por ejemplo, cuatro estudios en modelos animales y las personas han demostrado que el ayuno intermitente, además de la reducción de la presión arterial y mejorar los valores de grasa (colesterol y triglicéridos) en el plasma, también reduce la frecuencia cardiaca en reposo.
Además, continua Mattson, dos estudios realizados en el Hospital de la Universidad del Sur de Manchester NHS Foundation Trust en 100 mujeres con sobrepeso mostraron que aquellos que tomaron el ayuno de 2 días de los 7 (5:2) han perdido tanto peso como las mujeres que siguieron una dieta baja en calorías, y mostraron los mejores valores de insulina y de grasas en la sangre en comparación con las mujeres con una dieta estricta.
Y, sin embargo, de acuerdo a Mattson estudios preliminares sugieren que el ayuno intermitente también puede ser bueno para la salud del cerebro. A pesar de que servir a más investigación para demostrar los efectos positivos de ayuno intermitente en el aprendizaje y la memoria, concluye Mattson, en el futuro usted será capaz de llegar a nuevas estrategias de intervención para contrarrestar la neurodegeneración y la demencia basa en el rápido y desarrollar una droga que » imita el ayuno con el mismo efecto del ayuno sobre el cuerpo y la mente.
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