Los llamados santos del hielo tienen un significado especial para la jardinería. Lee aquí de qué se trata la regla del granjero y qué debes hacer ahora en el jardín.
«Solo espera a los Santos del Hielo», suelen decir los jardineros. Lo que parece una profecía de la iglesia es en realidad una antigua regla agrícola para las plantas. Y siempre tiene razón.
En realidad cinco obispos y mártires canonizados. Pero sus días conmemorativos son más conocidos como “los Santos del Hielo”.
En el norte de Alemania estos son los días de Mamertus, Pankratius y Servacio del 11 al 13 de mayo. En el sur y sureste, además de Pankratius y Servatius, también se incluyen Bonifatius (14 de mayo) y “Cold Sophie” (15 de mayo).
Durante esta época del mes de mayo se han desarrollado numerosas normas agrícolas que tienen en cuenta el clima y las plantas. Por ejemplo: “Pankraz, Servaz, Bonifaz sólo dan paso al verano”. Y en el sur de Alemania riman: “Pankrazi, Servazi y Bonifazi son tres Bazi helados. Y al final, Cold Sophie nunca falta”.
Los proverbios contienen una gran experiencia sobre fenómenos meteorológicos recurrentes que se ha transmitido de generación en generación. En el pasado, los agricultores muchas veces no sabían escribir. Por lo tanto, las reglas se han puesto en forma de rima para que sean más fáciles de recordar.
La experiencia demuestra que en Alemania se producen heladas tardías durante los Santos del Hielo, ya que, según el Servicio Meteorológico Alemán, el aire frío del Ártico llega a Europa Central desde el norte.
Incluso en abril y principios de mayo, primaverales, seguían siendo habituales heladas aisladas, especialmente por la noche. En el peor de los casos, las plantas sensibles y muy jóvenes que ya se han plantado en el parterre o se han dejado en la maceta morirán congeladas.
Las reglas agrícolas son una guía aproximada. Estas heladas pueden ocurrir, pero no necesariamente ocurren.
Y, de hecho, en los últimos años la influencia del aire polar, que estuvo presente durante mucho tiempo a mediados de mayo, a menudo se produjo antes. Según el Servicio Meteorológico Alemán, esto podría ser un indicio del calentamiento global.
Pero algunos años hay heladas de mayo. En 2020, justo a tiempo para Mamertus el 11 de mayo, el aire frío del Ártico inundó gran parte de Alemania, según el DWD. Y en 2021 se registraron temperaturas ligeramente heladas en muchos lugares del norte de Alemania los días 8 y 9 de mayo.
Por lo tanto, se puede decir: Aunque a mediados de mayo la probabilidad de heladas tardías parece disminuir y las buenas previsiones meteorológicas nos advierten de heladas, no está de más conocer y respetar estas reglas de los agricultores. Por ejemplo, plantando en el lecho hortalizas y plantas con flores sensibles a las heladas sólo después de que haya pasado el peligro de las heladas. O tenga listo un forro polar para protegerlos en las noches frías y heladas.
Básicamente, la temporada de jardines y balcones realmente comienza. También puedes ver esto: la naturaleza produce un verdor exuberante, las plantas se vuelven más altas y magníficas. Y para muchos comienza el principal período de floración.
Los jardineros aficionados vuelven a tener una tarea importante: regar regularmente. Porque el aumento del calor puede traer consigo sequedad. «En particular, las plantas perennes y los arbustos recién plantados necesitan nuestro apoyo con un riego específico», afirma la Academia de Jardinería de Renania-Palatinado en sus consejos de mayo.
Por cierto, es mejor regar con menos frecuencia y más a fondo que dar un poco todos los días. Sólo así las plantas pueden formar raíces extensas y así mantenerse mejor.
El original de este artículo “¡Santos del hielo! A qué hay que prestar atención ahora en el jardín” proviene de chip.de.
