Los amantes de la barbacoa de toda la Costa Esmeralda se están preparando para pasar un buen rato lleno de humo. El Festival de Barbacoa 30A regresa para su décimo aniversario, ofreciendo música en vivo y mucho sabor local, todo en nombre de una buena causa.
«Es divertido. Todos se divierten mucho. La barbacoa es increíble. Tienes de todo, desde barbacoa de Texas hasta barbacoa sureña. Es toda una artesanía de barbacoa y cada uno le da su toque personal», dijo Alex Curry, patrocinador presentador de 360 Blue.
El festival se llevará a cabo en el North Lawn en Grand Boulevard en Sandestin el viernes de 5 a 8 p.m. Más de una docena de restaurantes regionales y locales competirán por el título de «La Mejor Barbacoa». Cada dólar recaudado se destinará a transformar vidas en África a través de la organización sin fines de lucro The Sonder Project.
«Operamos en África subsahariana, en Burkina Faso y Malawi. Proporcionamos agua potable, educación y agricultura sostenible. Hasta la fecha, hemos perforado 74 pozos con el 75º planeado antes de que termine el año, llevando agua limpia a 68,000 personas. Patrocinamos a más de 200 estudiantes cada año para que vayan a la escuela secundaria porque la escuela secundaria no es gratuita. Tenemos una granja comunitaria que apoya a una comunidad de más de 1,000 personas para que tengan oportunidades económicas y seguridad alimentaria», dijo Chad Zibelman, director ejecutivo de The Sonder Project.
El festival del año pasado recaudó más de $100,000 y los organizadores esperan superar los $125,000 este año. Los invitados votarán por sus favoritos, mientras que un panel de jueces coronará a los ganadores de «Elección de los Jueces» y «Más Creativo».
El año pasado, Evie Mae’s BBQ en Miramar Beach ganó el título de «La Mejor Barbacoa». Los gerentes dicen que ganar el título les dio exposición a su restaurante, y por supuesto, derechos de presumir.
«Llevamos solo un año y medio abierto, así que esta fue una buena oportunidad para nosotros para salir y, ya sabes, conocer a otros restaurantes de barbacoa, pero sobre todo para obtener un poco más de exposición y ayudarlos con eso», dijo Joe Rodriguez, gerente general de Evie Mae’s.
El evento también contará con cerveza y vino de cortesía, el músico local River Dan y una subasta silenciosa. Las entradas cuestan $60 para la admisión general y $125 para VIP.
