La efeméride del 1 de septiembre está marcada por un acontecimiento importante en la historia de la lucha contra la pobreza y la exclusión social. En esta fecha el Abbé Pierre fundó Emaús.
El Abbé Pierre, cuyo verdadero nombre era Henri Grouès, fue un sacerdote católico y una figura emblemática de la caridad cristiana. Ante el duro invierno de 1949 y la creciente miseria de las personas sin hogar en París, decidió tomar medidas concretas para ayudar a los necesitados. Georges Legay, el primer compañero de Emaús, era un vagabundo que conoció en la calle.
Saint-Gilles, también conocido como San Gilles de Provenza, es un santo cristiano venerado principalmente en la Iglesia católica y la Iglesia ortodoxa. Es famoso como santo ermitaño y abad, y su vida está envuelta en piadosas leyendas.
De origen griego, habría elegido llevar una vida de ermitaño en los bosques cercanos a Nimes, en el Gard, para dedicarse a la oración y la meditación. En el siglo VI fundó una abadía que tomó su nombre de una de las rutas de Roma a Compostela. Según la leyenda, Saint-Gilles realizó muchos milagros, incluidas curaciones milagrosas, lo que atrajo a muchos devotos.
