El aumento de la obesidad en Panamá y en toda la región de América Latina y el Caribe es un desafío que enfrenta a la población con graves consecuencias para la salud y el bienestar. Según el informe «El estado de los mercados de productos básicos agrícolas 2024» de la FAO, la transición nutricional global ha llevado a un incremento alarmante en la prevalencia del sobrepeso y la obesidad, incluso en países donde la desnutrición sigue siendo un problema.
### Desafíos Nutricionales en América Latina y el Caribe
En América Latina y el Caribe, la «doble carga de la malnutrición» ha impactado a la población de manera significativa. Mientras la subalimentación ha disminuido, el sobrepeso y la obesidad han alcanzado niveles preocupantes. En Panamá, la incidencia de sobrepeso y obesidad ha aumentado considerablemente en los últimos años, llegando a cifras alarmantes del 63% en la población adulta.
### Factores Determinantes
El cambio en los hábitos de consumo, impulsado por el aumento del ingreso per cápita y la urbanización, ha llevado a una mayor preferencia por alimentos ultraprocesados en lugar de productos frescos. Además, la reducción en la actividad física diaria y el incremento en el consumo de alimentos rápidos han contribuido al aumento de las tasas de obesidad en la región.
### Llamado a la Acción
La FAO hace un llamado urgente a los gobiernos de la región para fortalecer las políticas que promuevan la producción y el consumo de alimentos frescos y nutritivos, así como para regular la comercialización de productos ultraprocesados. Educación y concienciación sobre elecciones alimentarias saludables son fundamentales para revertir esta tendencia preocupante en el sobrepeso y la obesidad en América Latina y el Caribe.
El desafío de abordar la obesidad en la región requiere un enfoque integral y colaborativo que combine políticas públicas efectivas, educación y cooperación internacional. Es hora de tomar medidas concretas para garantizar la salud y el bienestar de las generaciones futuras en Panamá y en toda América Latina y el Caribe.