Desde los acantilados de Bonifacio hasta las Aiguilles de Bavella, Córcega del Sur es uno de los destinos más populares de la Isla de la Belleza. Fácilmente accesible por tierra, mar o aire, con todo el equipamiento necesario para una estancia de verano exitosa, Porto-Vecchio se afirma como la capital turística de la región. Aunque los visitantes vienen aquí principalmente por su excepcional litoral y su colección de playas de ensueño, descubren con placer que allí se pueden practicar un sinfín de actividades entre el mar y la montaña. La oportunidad perfecta para emborracharte con los paisajes de este espectacular rincón.
No es una leyenda, las costas situadas a ambos lados de Porto-Vecchio esconden las playas más bonitas de Córcega. Al norte del golfo, la discreta Cala Rossa ofrece impresionantes vistas de la punta de Chiappa. Detrás, la bahía de Saint-Cyprien despliega su media luna de arena blanca contra la laguna de Arasu, frente a aguas cristalinas. Subiendo hacia el norte, la playa de Pinarellu forma parte de una magnífica bahía refrescada por un pinar. De camino a Solenzara, uno no puede permanecer insensible al encanto de la playa de Fautea, custodiada por una poderosa torre genovesa.
Al sur, la playa de Palombaggia es sin duda la más famosa de Córcega. Sus aguas azules y su incomparable arena fina atraen multitudes en verano. El mismo irresistible decorado adornado con pinos piñoneros centenarios en las calas de Tamaricciu o Acciaggiu. Más al sur, la playa de Santa Giulia es la otra estrella de la costa. Sus rocas graníticas aflorando en medio de una laguna turquesa le dan un falso aire de Seychelles. Finalmente, de camino a Bonifacio, la playa de Rondinara muestra un rostro más salvaje con sus rocas resplandecientes bordeadas de maquis.
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A sólo 20 km de la costa, la aldea de Ospedale ya pertenece a otro mundo, el de las montañas de Córcega. A sus casas de granito encaramadas a 850 m de altitud se llega a través de vertiginosos recodos que ofrecen extraordinarias vistas al mar Tirreno. Plantado de pinos laricio y hayas, el bosque del Ospedale ofrece paseos encantados que muchas veces terminan con un picnic a orillas del lago de su presa. Pero lo imprescindible es embarcarse en la caminata que cae hacia la cascada de Piscia di Ghjaddu (cuenta 3h A/R). Primero caminamos a través de un bosque de pinos antes de llegar a una meseta rocosa que ofrece un panorama mágico sobre el valle de Osu. Luego, un camino muy empinado se precipita hacia la cascada, que cae a 70 m de altura. ¡Inolvidable!
DESCUBRE LA VÍA FERRATA DEL OSPEDALE
Con su relieve escarpado y sus ríos que fluyen por las laderas del macizo de Incudine, la región de Porto-Vecchio es ideal para nadar en aguas bravas. Una actividad veraniega que encanta a los locales, evitando así las aglomeraciones presentes en la costa. No lejos de Lecci, el valle de Cavu ofrece innumerables cuencas de color esmeralda. Remamos felices antes de dormir la siesta en una roca plana, arrullados por el sonido del agua. Más al norte, Solenzara alberga famosos lugares de baño como Rosumarinu, donde una gran piscina atrae a los amantes del buceo. Subiendo el río, es cerca de U Gaglioni donde tendrás que parar: hay una serie de piscinas naturales con reflejos chispeantes.
Para descubrir los esplendores de la costa, ¡nada mejor que salir al mar! Ya sean en crucero, velero, kayak o incluso en paddleboard, permiten dar un paso atrás para percibir toda la armonía de los paisajes marinos de este tramo de costa. Numerosas empresas organizan cruceros comentados con salida desde Porto-Vecchio, Santa Giulia o Saint-Cyprien. Entre ellos, Corsica Sud Croisières destaca por su apuesta por el turismo sostenible. La excursión más clásica recorre las Cerbicales antes de navegar hacia las islas Lavezzi, donde los pasajeros desembarcan durante unas pocas horas. Catalogado como reserva natural, este archipiélago sorprende con sus paisajes lunares donde el granito invade el horizonte… Sus aguas son tan ricas en fauna submarina que una simple máscara basta para observar decenas de coloridas especies.
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Hay que empezar por mencionar a los viticultores, que aquí hacen un gran trabajo. El Domaine de Torraccia produce vinos en los tres colores, vinificados en gran parte con variedades de uva autóctonas. No muy lejos, el Domaine de Granajolo se enorgullece de ser orgánico desde… 1974. Didier Beltramo produce brocciu y queso de leche cruda en Bergeries de Bala. En Simple et Divine se destilan aceites esenciales de siempreviva o de mirto. Para abastecerse de buenos productos, también puede acudir a los mercados de agricultores locales, como el mercado de los domingos por la mañana en Porto-Vecchio; o incluso a charcuterías como A Muredda o L’Orriu, donde se pueden encontrar embutidos, quesos, mieles de Córcega DOP, canistrelli artesanales, vinos de la isla y licores.
Más allá del Ospedale se abre la región preservada de Alta-Rocca, anidada en el corazón de un interior a mil leguas del frenesí de la costa. Construidos con altas casas de granito, sus pueblos son ricos en un pequeño patrimonio formado por fuentes, hornos de pan o lavaderos. Es en Levie donde se puede visitar el museo Alta-Rocca, que repasa la historia de la región a través de interesantes colecciones arqueológicas, que datan tanto del Neolítico como de la Edad Media. A pocos kilómetros, el yacimiento prehistórico de Cucuruzzu no dejará de complacer a los contemplativos con su excepcional entorno natural. La iglesia románica de Saint-Jean-Baptiste en Carbini merece una visita por su ornamentación vegetal o animal, así como por su campanario. Por último, Zonza es una base ideal para partir al ataque del paso de Bavella y disfrutar de un mano a mano con las famosas Aiguilles.
RANDO DESCUBRIMIENTO DE LA MESETA DE COSCIONE
Durante el verano, la antigua ciudadela genovesa se conquista con un ambiente decididamente festivo. Las terrazas invaden entonces todo el centro de la ciudad, en particular la Place de la République, frente al campanario de San Ghjuvanni Battistu. Los restaurantes juegan llave-llave, al igual que los bares o las heladerías. Por la noche, jóvenes y trendy dirigen sus pasos hacia algunos grandes clásicos como el Othello Bar –donde se puede disfrutar de cócteles con vistas– o La Taverne du Roi, que organiza veladas salpicadas de conciertos. Al pie de la ciudadela, es la marina la que atrae todas las miradas con sus llamativos yates, sus paseantes vespertinos y sus concurridas terrazas. En las playas, casetas y chiringuitos con los pies en el agua seducen a quienes se niegan a elegir entre mar y comida
DONDE COMER ?
La Bodega de Orriu
Tanto tienda de abarrotes, vinoteca y mesa, es uno de los valores seguros de la ciudadela. En el restaurante se puede disfrutar de un tartar de ternera corsa o de un cochinillo relleno, para acompañar una buena añada local.
L’Orriu, 5 Cours Napoleon, 20137 Porto-Vecchio. Semejante. : 04 95 25 95 89. Cuente 20-30 € para comer allí.
paraíso
No todas las chozas de paja son iguales, ni mucho menos. Es unánimemente aclamado por su cálida acogida, su entorno encantador y sus platos tan frescos como sabrosos.
Paradisula, Playa de Santa Giulia, 20137 Porto-Vecchio. Cuente 30-40 € para la cena.
La Térramea
Una mesa elegante con una vista impresionante del Golfo de Porto-Vecchio, donde al chef le gusta reinterpretar la cocina isleña abriéndose a todo el Mediterráneo.
Le Terraméa, ruta de Piccovaggia, 20137 Porto-Vecchio. Semejante. : 04 95 50 03 94. Cuente 40-60 € para la cena.
El techo
En la playa de Pinarellu, este restaurante en un entorno encantador es el lugar ideal para degustar una deliciosa cocina marinera, elaborada con pescado de la zona.
Le Rouf, Hotel Pinarello, Playa Pinarello, 20144 Zonza. tel. : 04 95 71 44 39. Cuente alrededor de 50 €.
Los juegos
Esta heladería ofrece diferentes sabores típicamente corsos como el «limón-nepita».
I Gàcci, 22, rue du Général-de-Gaulle, 20137 Porto-Vecchio. tel. : 06 72 13 72 30.
O DORMIR?
Casa Santini x Roc Seven
El antiguo Le Goéland – Casa Santini, recién absorbido por el pequeño grupo hotelero Fahrenheit Seven, goza de una ubicación excepcional en el Golfo de Porto-Vecchio. En esta casa del sol y del mar apreciarás especialmente el entorno marinero, a la sombra de pinos marítimos y palmeras, siempre ventilado y tan agradable durante el fuerte calor del verano. Playa privada. Las nuevas tarifas de las habitaciones no han sido comunicadas.
Casa Santini x Roc Seven, Av. Georges-Pompidou, 20137 Porto-Vecchio. Semejante. : 04 95 70 14 15. Fechas de apertura 2023: 27 de abril de 2023 al 29 de octubre de 2023.
Hotel Le Belvedere
Un establecimiento tan agradable como discreto, al que le gusta hacer valer su identidad corsa. Las habitaciones tienen una decoración cálida con arcos, piedras a la vista y baldosas. Restaurantes y piscina. Habitación desde 120€ fuera de temporada; alrededor de 300 € en verano.
El Belvedere, Route de Palombaggia, 20137 Porto-Vecchio. Semejante. : 04 95 70 54 13. Abierto de mayo a noviembre.
S’INFORMADOR
Oficina de Turismo de Porto Vecchio: ot-portovecchio.com
Oficina de Turismo de Alta-Rocca: alta-rocca-tourisme.com
Oficina de Turismo de Córcega: visit-corsica.com
[Publicado originalmente en 2022, este artículo ha sido actualizado.]
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