Hay algo nuevo bajo el extraordinario patrimonio de la villa Quintili. Extendido a tiro de piedra de Roma, a lo largo de la Via Appia, la antigua propiedad de 25 hectáreas una vez alineó todas las comodidades de una cómoda ciudad en miniatura: edificios suntuosos, baños termales, acueducto monumental e incluso un hipódromo. Un viñedo y una zona vinícola completaban naturalmente este complejo de lujo inaudito que, en el siglo II de nuestra era, había despertado los celos de los emperadores. Sin embargo, un taller tan rústico no podría adaptarse a un lugar así. Los dueños del lugar han dispuesto así cuidadosamente estos lugares de producción de vino de una manera curiosa: transformando el trabajo de los trabajadores en un espectáculo.
El dispositivo se describe en un estudio publicado en abril en la revista científica Antiquity y firmado por arqueólogos británicos e italianos. Los investigadores revisaron los datos de las operaciones de excavación realizadas en la Villa de los Quintili bajo la dirección del Colegio Británico de Roma. Los espacios excavados en 2017 y 2018 revelaron un taller de producción de vino, con un espacio de trituración, dos prensas, un tanque destinado a recibir el mosto y tinajas de almacenamiento. O todas las estructuras habituales para la metamorfosis de la uva recién recogida en néctar de las mejores mesas. Algunas rarezas, sin embargo, completaron la arquitectura de estos talleres.
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Los detalles son asombrosos. Este espacio de trabajo se pavimentó con mármol rojo Breccia, un lujo impresionante para un taller con un piso de cemento ordinario. Esta resbaladiza coquetería iba a complicar el trabajo de los obreros. Los arqueólogos también notaron que las dos prensas, de tamaño imponente, estaban dispuestas en perfecta simetría, como un decorado de teatro. Mejor aún, el mosto de las cubas brotaba en tres nichos revestidos de mármol blanco y flanqueados por dos fuentes decorativas, como un pequeño ninfeo de vino y agua. Finalmente, varias salas de banquetes rodeaban los talleres y ofrecían una vista panorámica de todas las actividades del lugar. Estas habitaciones periféricas estaban decoradas con paredes y pisos en opus sectile, un pavimento de lujo desenfrenado compuesto por una variedad de mármoles coloridos, pizarra, serpentina y pórfido.
“Todo esto demuestra que quien construyó estos edificios prefirió la extravagancia a cualquier consideración práctica”, resume al diario británico The Guardian, junto a Giuliana Galli, la arqueóloga Emlyn Dodd, subdirectora de la Escuela Británica de Roma y coautora del estudio. y Ricardo Frontoni. Pero, ¿por qué tal avalancha de elegancia para un sitio que normalmente constituye una parte servil, incluso invisible, de las villas romanas? ¿Por qué dramatizar este lugar de trabajo y corromperlo en lugar de deleitarlo? Según el especialista, la explicación se encontraría en los gustos del dueño del lugar, a mediados del siglo III: el emperador Gordiano III.
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Propiedad de la familia Quintili desde la época republicana, la villa fue tomada violentamente por el emperador Cómodo en 182-183, quien se comprometió a embellecer aún más el esplendor de la propiedad. El sector del vino, en particular, ha sido fechado por varias pistas del reinado de Gordiano III, entre 238 y 244, uno de los emperadores romanos más estables de mediados del siglo III. «Este viñedo de lujo fue diseñado para que el emperador pudiera disfrutar de sus placeres báquicos», señala Emlyn Dodd. Los años más difíciles de la «crisis del siglo III» iban a pasar así con menos dolor para la corte imperial en este lugar donde se disfrutaba del espectáculo de la elaboración del vino desde una generosa mesa. Junto con el sitio de Villa Magna, cerca de Anagni, en Lazio, la Villa de los Quintilis constituye el segundo y más brillante ejemplo de un viñedo imperial de monstruoso refinamiento.
Los firmantes del estudio consideran que la Villa de los Quintili permite revalorizar las aportaciones de los emperadores romanos de mediados del siglo III a la arquitectura. “La investigación arqueológica y epigráfica está en proceso de revalorización del reinado de los gordianos”, apunta el estudio publicado en Antiquity, que propone incluir las metamorfosis de la unidad vitivinícola de la villa de los Quintili en las breves pero intensas grandes obras. de Gordiano III. Este se había centrado «en particular en la construcción y restauración de infraestructuras y edificios de espectáculos como el Coliseo, los baños y las fuentes», continúan los investigadores. También parece haberse producido un desdibujamiento de la división clásica de las villas en partes residenciales y partes laboriosas. La arqueología no dice, sin embargo, si Gordiano III pisó él mismo sus uvas, hombro con hombro con sus esclavos.
