Nuevo revés para el gobierno en la batalla de los filetes. Este miércoles, el juez sumario del Consejo de Estado se pronunció sobre la legalidad de la prohibición impuesta a las empresas agroalimentarias de utilizar términos como “filete de verduras” o “escalope de verduras”. Una decisión que llega pocas semanas antes de la implementación de esta medida.
En febrero pasado, el ejecutivo publicó un decreto que prohibía el uso de determinados términos “que tradicionalmente designan productos alimenticios de origen animal para la descripción, comercialización o promoción de productos alimenticios a base de proteínas vegetales”. Entre los nombres en cuestión se encontraban “bavette d’loyau”, “tabette”, “jamón” o incluso “filete” y “bifteck”. Tenga en cuenta, sin embargo, que estos productos, fabricados o comercializados en otros lugares de la Unión Europea o en un tercer país, pueden utilizar estos términos. Los operadores económicos franceses dispusieron de tres meses, desde finales de febrero, para «adaptar su etiquetado, así como la posibilidad de comercializar los productos alimenticios fabricados o etiquetados antes de su entrada en vigor hasta que se agoten las existencias, y como máximo un año después de su publicación». .
Saisi par plusieurs entreprises directement concernées par cette décision, le juge des référés a finalement décidé de suspendre ce décret, au nom d’un «doute sérieux sur la légalité de cette interdiction», en attendant une décision à venir de la Cour de justice de la Unión Europea.
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