El papel de aluminio está presente en casi todas las cocinas italiana, se pone en contacto con ciertos alimentos y en ciertas condiciones, pueden «migrar» y permanecer en los alimentos que consumen, convirtiéndose potencialmente peligrosos. La advertencia viene desde el ministerio de Salud con un post en el que se aclara lo que es el uso correcto de los contenedores de aluminio en la cocina en contacto con los alimentos.

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