¿Qué hay de nuevo en Tignes? La estación saboyana, que abre sus puertas a lo grande el 27 de noviembre, aprovecha el segundo invierno del Club Med, inaugurado el año pasado, con el deseo de seguir creciendo. “Un espíritu joven y un viento de creatividad soplan en Tignes desde sus inicios, ¡nunca nos han abandonado! », asegura Frédéric Porte, director de la estación del dominio vinculado al gran vecino de Val d’Isère.
Palabras que no contradicen un auge hotelero excepcional en los últimos años: después del Vosvous Hotel, un lujoso 4 estrellas, y del Diamond Rock, con el sello de 5 estrellas, afiliado al prestigioso sello The Leading Hotels of the World, llega el 2022. Es el turno de Levanna, muy conocida en Tignards, de renovarse y ganar su cuarta estrella. En el plano de la mesa, las cosas también se mueven con la llegada este invierno de Juan Arbelaez a Barzuto, el restaurante de la residencia Ynycio en Val Claret.
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El espíritu juvenil se ve confirmado por el deseo de atraer a familias con niños (paquete gratuito hasta los 8 años también este invierno) y, este invierno más que nunca, a principiantes. Además de las zonas de libre aprendizaje y progresión ya presentes en los distintos puntos de salida de la estación (Tignes 1800, Tignes-le-Lac, etc.), esta temporada hay una nueva zona para principiantes cuyo tema son los animales fantásticos. Nos reunimos en la pista de diversión de Boïu, en el sector de Val Claret.
Para sumergirte en esta atmósfera efervescente, no te pierdas nuestro reportaje del año pasado. Y si no, aquí tienes nuestras mejores direcciones e ideas.
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La Roca del Diamante
En el corazón de la estación de Tignes le Lac, a pie de pista, este hotel de 5 estrellas y 64 habitaciones abrió sus puertas en 2021. Decoración ligeramente sofisticada en las zonas comunes, más sobria en las habitaciones. El servicio es bastante lujoso. Además del spa Pure Altitude, hay una tienda de esquí Bernard Orcel, con guardaesquís en la pista y calzado calefactable. Una sala de fitness, un cine, un club infantil y una gran sala de juegos con 2 pistas de bolos aumentan la comodidad de las instalaciones. En cuanto a la restauración, 2 restaurantes, uno gourmet, Les Cimes, de Max Eon (antiguo Chapeau Rouge de Dijon) y Bôrna, cocina saboyana y fondue.
Roca Diamante. Habitaciones de 460 a 1.700 euros. Semejante. : 04 79 06 44 66.
Club Med Tignes Val Claret
A los pies del frente nevado de Tignes Val Claret, el famoso club inauguró el año pasado 430 habitaciones, de las cuales 25 suites reunidas en un espacio muy exclusivo, con numerosos servicios ultrapersonalizados. Abierto hasta el 28 de abril, también ofrecerá una temporada de verano del 6 de julio al 30 de agosto. Spa Sothys del Club Med. Y una estrecha colaboración con la ESF, socio de montaña preferido del club, que pone a disposición de sus clientes alrededor de sesenta monitores.
Club Med Tignes. Desde 3.968 € para 2 adultos (y 6.548 € con 2 niños de 3 a 7 años) para una semana con todo incluido, incluidos forfaits y clases de esquí con monitores ESF. Semejante. : 0 810 810 810.
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Te quiero hotel
Joya del grupo Les Étincelles, este hotel de lujo de 4 estrellas está ubicado en un edificio futurista, cubierto de espejos reflectantes, que toma la forma del glaciar Grande Motte. Las 69 habitaciones dan a las pistas, con vistas muy despejadas y disfrutan del máximo sol. La decoración contemporánea es de muy buen gusto. En cuanto a instalaciones: un spa con una gran piscina cubierta, una sauna, un hammam y para garantizar veladas inolvidables, las “salas de karaoke”. El restaurante Il Savoia, un restaurante italiano-francés, está al lado del vestíbulo. Situado en Tignes le Lac, el hotel no tiene acceso directo a las pistas de esquí.
Quiere usted. Habitaciones desde 280 euros. Semejante. : 04 65 84 18 84.
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El Nido Salvaje
Este alojamiento temporal de madera y lona es una especie de yurta situada cerca de la pista Porte du Lac, en el macizo de Chardonnet. Ultracómoda, con estufa y excelente ropa de cama, esta cúpula ofrece una vista impresionante del valle. El servicio incluye aperitivo frente a las cumbres, cena y paseo guiado con raquetas de nieve, una vez cerrados las pistas.
Nido Salvaje. 699€ para 2 personas. Semejante. : 04 65 84 18 84.
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Bazurto Tignes
La residencia de cuatro estrellas Ynycio, en Val Claret, acoge este invierno al chef colombiano Juan Arbelaez, que traerá sus almuerzos y cenas de autor al festivo restaurante de ambiente latino a partir del 1 de diciembre. En la carta: productos de tierra y mar cocinados a fuego de leña con platos que, desde las empanadas hasta el ceviche, revisitan los clásicos de la cocina sudamericana. Por la noche, una pista de baile completa la ya amplia oferta del complejo.
Precio: menú descubrimiento en 10 degustaciones a 72 euros, menú infantil a 25 euros.
La mesa panorámica
La Mesa Panorámica hace honor a su nombre. Situado a 3.000 m de altitud, al pie del teleférico que lleva a la cima de La Grande Motte, el restaurante posee la estrella Michelin más alta del mundo. Pero la cima también se alcanza en los platos XXL, generosos, con carnes excepcionales cocinadas al fuego de leña y postres en forma de buffet, muy poco habitual para un gourmet (cuesta nada menos que 80 euros). La familia Bouvier, muy conocida de los Tignard, está al mando, con también una versión snack (bonita cola en el restaurante autoservicio) donde se puede comer por menos de 40 euros por persona (pollo del valle, hamburguesas). postres caseros).
La Panorámica. Semejante. : 04 79 06 47 21.
El Tetras Lodge
Este discreto restaurante de Tignes Les Brévières, en la planta baja del hotel del mismo nombre, está abierto a orillas del Isère. No sería de extrañar que la joven y talentosa cocinera Violetta Rullo, antigua ayudante de cocina de Les Airelles, obtuviera rápidamente un primer macarrón Michelin. Cocina ligera, inventiva y estética.
La Logia Tetras. Fórmula de plato principal y postre, alrededor de 50 euros. Semejante. : 04 58 83 02 25.
Empezamos en Cocorico, en Tignes Val Claret, un bar musical al aire libre, en primera línea de nieve, donde la cerveza fluye en un ambiente extrovertido. A diferencia de La Folie Douce en Val-d’Isère, aquí estamos a pie de pistas, lo que hace que llegar a casa sea mucho más fácil. La fiesta empieza a las 18 horas y finaliza a las 21 horas. Terminamos en Strike, en Tignes le Lac, un poco sala de conciertos, un poco discoteca, 1.200 m2, muy festivo, con una decoración street art y un ambiente de moda.
Abierto hasta las 2 a.m.
Hielo flotando
La actividad se desarrolla en el lago helado de Tignes, en el que los equipos de Evolution 2 cortan un cuadrado de hielo. Con un grueso traje de supervivencia, flotamos entre los trozos de hielo.
Durante el día, cobra 50 €, al anochecer, 60 €.
Apnea bajo hielo
Esta vez sucede bajo el agua: principiantes o apneístas experimentados aprenderán a gestionar su respiración y el frío en inmersión vertical, ofreciendo un paisaje submarino inesperado. Esta nueva característica 2023/2024 también la ofrece Evolution 2.
Todo el invierno. Precio: desde 60€ por 1 hora de actividad
Caminata y noche en un refugio.
La escuela de esquí Oxygène, que está creciendo rápidamente en los Alpes del Norte y en Serre-Chevalier, propone este invierno un viaje de esquí de travesía y una pernoctación en un refugio en Tignes. Acompañados de un monitor de esquí, los esquiadores salen a practicar esquí de travesía o splitboard para descubrir los paisajes nevados de Tignes durante 2 días. Las pieles de foca se secarán en el refugio de Palet a 2600 m de altitud con el privilegio de despertarse en la alta montaña, y de las primeras huellas en la nieve a primera hora de la mañana.
Precios: desde 290€ incluyendo salidas de esquí de travesía, noche en refugio y media pensión. Mínimo 3 personas. Contacto: Oxygène Esquí
El Tignes persillé, un queso casero elaborado con leche cruda de cabra (80%) y leche de vaca (20%), con una pasta prensada cruda y corteza natural, se elabora en Villaroger, cerca de Tignes, en el valle de Tarentaise, en Saboya. , por Paulette Marmottan, último productor. Un queso que se puede encontrar entre muchos productos caseros o artesanos locales en L’Épicerie (Tel.: 04 79 41 68 30), en pleno corazón de Tignes Val Claret. El establecimiento es famoso por su paté de ternera y foie gras, que viene de todas partes.
