Es la dirección imprescindible en esta zona rica y residencial del noroeste de Londres. Los lugares son amplios (aunque íntimos), atemporalmente elegantes y ofrecen diferentes atmósferas según las habitaciones: informal en la planta baja, elegante en el piso de arriba. De hecho, la sala de arriba parece un restaurante: manteles de lino blanco, velas, candelabros en las ventanas, lámparas de araña. En cuanto al servicio, es diligente y atento; y la cocina, cuidada. Como entrante recomendamos la sopa de coliflor, trufa y Oxford blue; ¡delicioso! Mención especial para la muy buena relación calidad/precio de este pub. A cambio, se espera una pequeña espera.
Vamos allí por: el carácter imperdible de esta dirección, que sirve como sede elegante del barrio. Además, el pub se encuentra a cinco minutos a pie del parque Hampstead Heath (donde se encuentra la bellísima Kenwood House, una antigua casa señorial que no debe perderse bajo ninguna circunstancia, sobre todo por su rica colección de pinturas maestras).
Dato curioso: ¡en total, el pub tiene tres chimeneas!
El arbusto de acebo. 22 Hollymount, Hampstead, Londres, NW3 6SG. Teléfono: 4420 7435 2892.
Bien conocido por los clientes habituales de Regent’s Canal (uno de los paseos más bellos de Londres, por cierto), el Narrow Boat sirve como base ideal en los distritos de Angel e Islington. La dirección tiene la dosis justa de autenticidad para complacer a todos y ha resistido el paso del tiempo con deliciosa regularidad. Además, estos lugares son aptos para perros (como la mayoría de los pubs) y ofrecen a nuestros amigos de cuatro patas golosinas adecuadas. En cuanto a los platos, los platos son contundentes, en la más pura tradición de los pubs británicos. Un valor seguro.
Vamos allí por: el ambiente, relajado pero de buen humor y siempre animado; por la vista sobre el canal y la cuenca de Wenlock, especialmente apreciable desde el primer piso del pub; y por la regularidad de la cocción. Tenga en cuenta que la estación de St Pancras está a una parada de metro de Angel; Es bueno saberlo para quienes llegan directamente desde el Eurostar.
Nuestro consejo: ¡recuerda reservar! Especialmente si planeas venir un domingo, para el famoso Sunday Roast…
El plus: en la planta superior las plazas están adaptadas para clientes en silla de ruedas.
Luego el bote de flechas. 119 St Peter’s St, Londres N1 8PZ. Teléfono: 4420 7400 6003.
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Este establecimiento es un clásico del distrito de Paddington, al noroeste de Londres. Situado a unos pasos de la estación del mismo nombre y a cinco minutos a pie de Hyde Park, el Victoria cuenta con una decoración acogedora, cálida y bon ton, perfecta para tomar una cerveza o comer. La carta es buena, la espera por los platos no es demasiado larga y las mesas cerca de la chimenea son ideales. Desafortunadamente, siempre son atacados – inevitablemente. Pero si logras conseguir uno de estos, especialmente el que está instalado justo en frente de la chimenea, estarás perfectamente bien. Con la impresión de vivir un verdadero momento de convivencia británica.
Vamos allí por: la sensación de autenticidad de este pub que se ha conservado en su estado original, al que acuden tanto los locales habituales como los turistas; por el aspecto familiar y, por supuesto, apto para perros del establecimiento; y porque Hyde Park está cerca. Tenga en cuenta que el establecimiento dispone de varias habitaciones en la planta superior.
La Victoria. 10A Strathearn PI, Tyburnia, Londres W2 2NH. Telf. : 4420 7724 1191 .
Situado a lo largo del río Lee Navigation (un paseo ultrabucólico en el sureste de Londres, en Clapton), el pub Princess of Wales se alza frente al río, en el que se alinean tranquilamente barcazas de colores. En cuanto llega la helada otoñal, el establecimiento enciende su chimenea, para deleite de los que pasan frío. Una vez más, una cocina vigorizante y un ambiente cálido son las palabras clave de esta buena dirección, cuyo éxito no se puede negar. Y como siempre, recuerda hacer reserva, sobre todo si tienes pensado ir un domingo. Allí, el Sunday Roast no es una palabra vacía…
Vamos allí para: el paseo por el río; el ambiente alegre; la generosidad de los platos.
Princesa de Gales . 146 Lea Bridge Rd, Lower Clapton, Londres E5 9RB. Teléfono: 4420 8533 3463.
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Lugar perfecto para tomar una cerveza después de un paseo por Brick Lane, este pub, amueblado con moqueta (algo raro) y cubierto con multitud de marcos, es infaliblemente auténtico. Nos encanta el ambiente, siempre muy animado; Los numerosos clientes no dudan en salir a la acera de esta pequeña calle perpendicular a Brick Lane. De hecho, el Pride of Spitalfields es una institución local, muy relajada y sin lujos, donde brindar y relajarse. En el interior, hay algunos sofás cubiertos de terciopelo rojo junto a taburetes, todos cerca de la chimenea. Tenga en cuenta que la gente va principalmente a brindar, aunque el pub también sirve sándwiches.
Vamos allí por: ¡el ambiente! Es un pub típico de barrio, gracias a su clientela habitual y a su decoración acogedora y retro. También vamos allí porque la dirección, que existe desde hace décadas, está muy cerca del moderno distrito de Shoreditch, donde hay mucho que hacer y ver (incluido el encantador Spitalfields Market y Redchurch Street). Tenga en cuenta que el establecimiento no dispone de sitio web, lo que confirma su condición de lugar atemporal.
El orgullo de Spitalfields. 3 Heneage Street, Londres E1 5LJ. Tel. : 4420 7247 8933.
La lista de pubs londinenses con chimenea no termina ahí, pensemos también en el Cadogan Arms en Chelsea; o, en el gastropub Rose de Fulham; pero también en el encantador Grapes, en Limehouse (que también es un excelente destino para pasear por el este de Londres, con el cercano puerto deportivo, donde anclan multitud de coloridas barcazas); también está el acogedor Morgan Arms, en el barrio de Bow (otra vez en el este de Londres, justo al lado del Regent’s Canal), donde la chimenea y la decoración merecen la pena, mientras que la comida es cuidada. Observe también el Mayflower, elegante con sus bonitas macetas. Por último, no podemos resistirnos a mencionar el bar de Rosewood London (Holborn); Aunque no es un pub en sentido estricto, la chimenea del lugar es fenomenal y el ambiente es digno de un lugar pijo de la City.
