Adolescentes enamorados, familias con niños y una miríada de perros con correa deambulan por el parque de Chaumont-sur-Loire, 32 hectáreas de jardín paisajístico a orillas del Loira, entre Amboise y Blois. Ninguno se adhiere al retrato compuesto del corredor de la exposición, pero todos marcan la parada frente a las esculturas dispuestas a la sombra de los cedros seculares. Chaumont ha ganado su apuesta. Liderando a los que «enrocan» como otros hacen las compras para maravillarse con un tapiz del ghanés El Anatsui. La joya del Renacimiento incluso ha visto su asistencia multiplicada por cinco, convirtiéndose en quince años en uno de los sitios más visitados de Loir-et-Cher. Su encanto romántico y su pasado como pabellón de caza de Catalina de Medici, por supuesto, no son ajenos a esto. Pero la voluntad de convertirlo en un centro de creación por parte de Chantal Colleu-Dumond, su directora, está en el origen de su metamorfosis.
Además de sus exposiciones permanentes y temporales de arte contemporáneo, la finca alberga un famoso Festival de Jardines cada primavera. Treinta paisajistas de todo el mundo trabajan sobre un tema impuesto. Para la 31ª edición, hasta el 5 de noviembre, será el «jardín resiliente». Echado en todas las salsas últimamente, el término conlleva, aquí, una pregunta crucial: ¿cómo reinventar el arte del paisaje cuando el agua escasea? En el borde del parque, James Basson, el as del oxímoron «jardín seco», ha cambiado el césped por 50 plantas que no se pueden regar ni cortar. Más adelante, un Corredor de Plantas y Nidos Humanos, revestidos con plantas perennes, sirven como refugios para las olas de calor. Para ampliar la reflexión, Chaumont inaugura un ciclo de conferencias, las «Conversaciones bajo el árbol» (hasta el 24 de noviembre), dentro de los límites de su nuevo hotel. Tema ? La naturaleza, por supuesto.
Dominio de Chaumont, 478 El Castillo. Entrada: 20 € por día con entrada al Festival de Jardines y Temporada de Arte. Semejante. : 02 54 20 99 22. domaine-chaumont.fr
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LA TEMPORADA DE ARTE CONTEMPORÁNEO EN CHAUMONT
Al margen de la Fiesta de los Jardines, el Domaine de Chaumont ha invitado a una quincena de artistas a reinventar el castillo, su parque, sus graneros y su establo. Implícito, en todas las obras, el tema de la naturaleza y lo vivo. Riego los esquemas, camino por supuesto de SVT, de la Vendéen Fabrice Hyber, como la hierba salpicada de oro de Sophie Blanc. Entre los grandes nombres de la añada 2023, es imposible no mencionar al coreano Lee Ufan, que tendió un Hilo Infinito en la Torre del Rey. Pero es en el parque donde la armonía es más evidente, las creaciones interfiriendo sin irrumpir, de puntillas, en las ramas de los árboles o justo encima del agua en un estanque. El belga Bob Verschueren nos ofrece el título más bonito de la temporada con su Clan des voltigeurs, ramos de árboles que sirven de cobijo a los pájaros. Las monumentales estatuas-tótems de Christian Lapie, talladas en toneles, contemplan las crisálidas de Lionel Sabatté. ¡Buena cosecha!
Hasta el 29 de octubre. Dominio de Chaumont.
LA BASE DE LA DUDA
Blois, ¿una «bella durmiente»? Esto es motivo de serias dudas. Instalado en un antiguo convento, este antimuseo, reabierto en julio después de las obras, es el único en Francia dedicado íntegramente a Fluxus, un loco y divertido movimiento nacido en Nueva York en la década de 1960. Entre sus protagonistas, además de músicos, químicos, economistas y un tal Yoko Ono, nos encontramos con un francés: Ben Vautier, dit Ben. Sus blancas inscripciones filosófico-absurdas sobre fondo negro cubren la fachada del edificio en un espectacular Muro de Palabras. En el interior, en dos plantas, el Niçois ha reunido unas 400 obras de su colección personal, cada una más lúdica que la otra. Mencionemos la mesa de ping-pong con raquetas atrapadas, la silla conectada a una aspiradora (te dejamos adivinar lo que sucede una vez que te sientas en ella) o las Fluxboxes, pequeñas cajas que contienen juegos de palabras, bromas y desafíos.
14, calle de la Paix. Semejante. : 02 54 55 37 48. fondationdudoute.fr
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TALLER DE COCINA EN EL GALPON CON SABER HACER
En el corazón del pueblo de Vallières, en un antiguo preboste completamente reformado, Julie y Guillaume, dos antiguos periodistas convertidos a una vida sencilla, organizan talleres de cocina en pequeños grupos para el día o el fin de semana, dirigidos por artesanos locales. . El ecumenismo de las temáticas es refrescante: el cerdo del hocico a la cola, la elaboración del pan o las conservas, la caza o la cocina vegetariana… El día comienza con el desayuno donde nos conocemos y luego nos ponemos manos a la obra. el fruto de nuestro trabajo. La cocina, amplia y luminosa, da a la huerta donde se abastecen nuestros huéspedes. Es posible prolongar el placer pasando una noche en una de las habitaciones de arriba (a partir de 70 € la noche). Lleva una maleta grande: corres el riesgo de salir cargada.
4, pl. de la Iglesia, 41400 Vallières-les-Grandes. Fin de semana del cerdo (próxima fecha: 11 de junio) con dos desayunos, comidas y un cerdo para compartir: 280€. Semejante. : 02 54 43 57 21. lagrangeauxsavoirfaire.fr
CAMINATA EN LA ISLA DE LA LOCURA
A esta isla, que solo tiene el nombre, se puede llegar en cinco minutos a pie o en bicicleta desde el puerto de Chaumont. Clasificado como espacio natural sensible, alberga uno de los últimos bosques aluviales, es decir, al borde de un curso de agua, en Francia. Estos bosques son remansos de biodiversidad, su densidad, la presencia de árboles viejos y madera muerta sirviendo de refugio a multitud de especies animales. Dos senderos de 1 y 2,5 kilómetros permiten observarlos. Escabulléndote entre los tiernos árboles como sauces y chopos, te cruzarás con multitud de insectos, entre ellos el más grande de Europa, el impresionante ciervo volante, aves acuáticas como golondrinas de mar o garzas, nutrias e incluso castores, ya que es aquí donde se encontraba el castor europeo. reintroducido Las lianas dan a este lugar, todo hay que decirlo, poco cuidado, un aspecto salvaje. ¡Una jungla en medio de Francia! Llevar pantalones y buenos zapatos.
centrevaldeloire.fr
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VIAJE EN BARCO
Dar otra imagen del río más largo de Francia es lo que motivó a Aurélien Turpin, un niño de Veuzains-sur-Loire, a crear Moments de Loire en 2021. Desde entonces, su joven empresa ha adquirido dos, que pronto serán tres, de estos orgullosos toues de madera, barcos de fondo plano típicos del Loira, capaces de navegar en muy poca agua. A bordo, el barquero lleva a los visitantes a descubrir el Loira, sus leyendas y sus habitantes. La oferta de salidas es amplia, desde la fórmula descubrimiento de 1h30 hasta toda la mañana con un pescador. El domingo por la mañana, Aurélien toma el timón hacia Amboise, donde se celebra el mercado más hermoso de la región. Todos hacen sus compras antes de dar la vuelta, a la hora de comer, y compartir un pequeño picnic a bordo. Es bueno saberlo: ¡también hace un taxi a pedido!
20 € adultos, 12 € niños, para la caminata de 1 hora y media 121-123, ruta du Maréchal-de-Lattre-de-Tassigny. Semejante. : 07 50 09 49 81. momentosdeloire.fr
EL LOIRA EN BICICLETA
Cuando hace buen tiempo, para llegar a Chaumont desde la Fundación Duda, y viceversa, te subes a tu bicicleta. Se ahorra el transbordo a los que se bajan del tren en Blois, mejor servido que la pequeña estación de Onzains. ¡Y qué vista! El Loira en bicicleta, una de las rutas ciclistas más bellas de Francia, atraviesa la ciudad real y luego recorre el río hasta Chaumont, en una hora y media y unos veinte kilómetros. Aparte de un tramo de carretera, la mayor parte del viaje transcurre por un camino seguro a la orilla del agua, por lo que no es suficiente para desanimar a las familias. El encantador pueblo de Candé-sur-Beuvron es ideal para hacer una pausa a mitad de camino. Otra posibilidad: partir de Blois y seguir por el otro lado hasta Saint-Dyé. En el camino, pasamos por el imponente Château de Ménars, propiedad de Madame de Pompadour. En ambos casos, el Loira, un río rebelde, monta un espectáculo.
Rando Velo, 40, av. Médicis en Blois. VTC, VAE desde 18€ y bicicletas infantiles desde 16€. Semejante. : 02 42 44 02 15. randovelo.fr
LA MADERA DE LAS HABITACIONES
Chaumont ahora tiene su propio hotel, a diez minutos a pie del castillo. Se accede a él por dos grandes graneros, uno renovado en un área de recepción, el otro en una sala de exposiciones. Una hilera de pequeñas casas de dos plantas con aire escandinavo alberga 34 habitaciones modernas y funcionales. La sala de estar, el baño y los dormitorios están delimitados por grandes cortinas de lino beige o gris. La cama, cuadrada para poder tumbarse en ella en la dirección que uno desee, está pegada a un gran ventanal, que invita a la contemplación. Tanto mejor: ¡las habitaciones no tienen televisión ni minibar! Mención especial para las «habitaciones del jardín», cuyas camas están separadas del resto de la habitación y colocadas en una cabaña sobre pilotes, en medio del jardín. Ideal para desconectar, pero para reservarlo para los días de sol, de lo contrario te empaparás al acostarte…
Desde 145 € por habitación «alcoba». Dominio de Chaumont. leboisdeschambres.fr
LAS TAPAS DEL LOIRA
Para aquellos que quieran salir de Chaumont, aunque sea por una sola noche, todo lo que tienen que hacer es cruzar el río para disfrutar de un momento fuera del tiempo. El Hôtel Les Hauts de Loire se revela detrás de una puerta imperial de hierro forjado, al final de un callejón arbolado. El personal de este Relais
Desde 310€ la noche. 79, rue Gilbert-Navard, 41150 Veuzain-sur-Loire. Semejante. : 02 54 20 72 57.hautsdeloire.com
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LA GRAN PAJA
El recinto del Bois des Chambres esconde otra sorpresa, un restaurante de «cocina creativa». Flotando sobre un estanque, el edificio redondo en forma de flor está coronado por un techo de paja. Alberga una habitación con un aspecto radical: una alta marquesina azul real, puntuada con agujas blancas que evocan pájaros. Las pocas mesas, espaciadas, dan una sensación de intimidad, sobre todo porque, y esto no deja de ser un sesgo, la falta de luz impone una cena a ciegas. Si puede distinguir lo que está comiendo, gracias a la iluminación puntual, ¡apenas puede ver a su pareja! Lástima, el espectáculo está en el plato. En la cocina, el dúo formado por el chef Guillaume Foucault, ex mano derecha de Pascal Barbot, y su mujer, la sumiller Qui Phy, hasta ahora al frente de un restaurante estrellado en Vendôme. Su cocina es tan explosiva como el entorno. En las atrevidas combinaciones -espárragos-pomelo, chocolate blanco-girolle-se mezclan influencias asiáticas y productos Solognot, Beauce o Percheron. ¡Alucinante!
80€ por un menú de 6 platos, 110€ por 9 platos. Dominio de Chaumont. leboisdeschambres.fr
HIERBA ROJA
Hay direcciones que nos gustaría guardar para nosotros, si no fuera por una forma de conciencia profesional. Es el caso de esta posada rural, situada a orillas del arroyo Valaire, a pocos minutos de Chaumont. Todo está ahí: el entorno rural, si almuerzas en la terraza, a la sombra del gran árbol. El ambiente, proporcionado por la propietaria, que canta Joe Dassin en su cocina. La pizarra: no es tan triste morirse por los códigos QR aquí. Ofrece tres entrantes, tres platos principales, tres postres. No hay necesidad de más, ya que la oferta es tentadora y está a la altura de las promesas. Aquí, puerros con vinagreta acompañados de un huevo macerado en soja. Allí, un lomo de cerdo cocinado a baja temperatura y maridado con puré de garbanzos. El plato, muy rico y de temporada, tiene un poco de sabor a volver a él. No, la hierba no es más verde en otros lugares…
3, rue de l’Octroi, 41120 Valaire. Entrada, postre: de 8€ a 10€. Plato: de 15€ a 19€. restaurante-herberouge.com
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