Desde la Navidad hasta el Año Nuevo, la perspectiva de las fiestas y, con ellas, de esta tranquilizadora procesión de tradiciones familiares exige su parte de castañas periodísticas: ¿habrá todavía foie gras en Navidad? ¿Qué temas debes evitar en Nochevieja con tu familia? ¿Deberíamos sacrificar a los últimos fans de Mariah Carey?… Entonces, como no podemos detener el progreso: ¿qué regalos se venden mejor en Amazon? Y ahora, la última obsesión mediática de moda: ¿cuántos franceses observarán este año el enero seco, un mes de enero completamente sin alcohol?
La pregunta fue formulada a Marc Fesneau, quien no sin valentía respondió que no debíamos contar con él (al poner un poco de agua en su vino, el Ministro de Agricultura recordó que había que beber con moderación). Unos meses antes, su colega Ministro de Sanidad rechazó una campaña de prevención sobre el alcohol que señalaba la “tercera mitad” tan apreciada por los aficionados al rugby. Veamos el vaso medio lleno: aunque no haya llevado a Francia a la final del Mundial, todavía se ha ganado un poco de respiro.
Pero al sospechar que estos borrachos juraban lealtad a los lobbies embotelladores, la prensa y las redes sociales tomaron la iniciativa de los políticos. Enero sin alcohol se ha convertido en una campaña pública en el Reino Unido para prevenir el alcoholismo; ahora está establecido como tendencia aquí por toda la élite de personas influyentes destacadas. Con muchas publicaciones e historias, venden este mes de ascetismo como una terapia sucedánea de la nueva era escondida bajo la apariencia de un desafío de TikTok. Pronto todo el país beberá el cáliz (de agua mineral) hasta el fondo: según las últimas noticias, uno de cada diez franceses ya ha aceptado el desafío.
Los ingleses, al fin y al cabo, hacen lo que quieren: tienen sus razones. Son los campeones mundiales del alcoholismo y la tasa de hospitalización de urgencia de pacientes ebrios es dos veces y media mayor entre ellos que en otros lugares. Además, y sin querer ofender a los amantes del whisky escocés, un mes de enero sobrio es aún menos doloroso en el reino del brandy de malta que en la tierra de las laderas borgoñesas y de los viñedos de Burdeos. Pero ahora, a través de la porosidad, los caprichos de moda de esta sociedad británica dividida entre el puritanismo y el libertinaje se vuelven nuestros. Treinta años de Erasmus no han cambiado nada: no hemos podido enseñarles a beber, pero serán ellos quienes nos enseñarán a vivir sin ella.
Picados por la curiosidad, preguntamos sobre la autoría de la idea. Esto está en disputa. Se dice que un empresario italoamericano, Franck Posillico, lanzó la primera campaña en Nueva York en 2008; Unos años más tarde, la corredora de maratón Emily Robinson se inspiró para crear una marca y darle fama internacional a esta hermandad de abstemios. El primero se felicita por haber perdido peso, el segundo se jacta de haber mejorado su rendimiento deportivo. Estamos a medio camino entre la demostración de la virtud y el desarrollo personal.
Más divertido es este misterioso John Ore, un americano que repite en sus entrevistas en Slate que él es, en realidad, el verdadero inventor del “Drynuary”, tras una especie de apuesta que hizo en 2006 con su compañero. La idea se le ocurrió después de una memorable borrachera en Nochevieja, y parece que primero quiso embarcarse en una cura de desintoxicación, para volver a darse un capricho en cuanto termine el mes de enero. Descubrimos a lo largo de su testimonio que, aunque no sea creyente, John Ore tuvo en mente desde el principio inspirarse en los esfuerzos de la Cuaresma, a la que los cristianos se comprometen a hacer penitencia y cultivar la virtud cardinal de la templanza. Algunos objetarán que nada le impide, precisamente, observar la Cuaresma, que al fin y al cabo no es propiedad exclusiva de las ranas de agua bendita. Pero aquí está el truco: John Ore nació en primavera y casi todos los años su cumpleaños cae entre el Miércoles de Ceniza y el Domingo de Pascua. No menos juerguista que astuto, se desvió del calendario litúrgico para invertir el tiempo del ayuno y el de las libaciones.
Además, la analogía entre el enero seco y la Cuaresma es tan obvia que merece un examen más detenido. Como la idea de privarse de la piedad religiosa ha caído en desuso, es necesario encontrar otros ídolos a los que sacrificarse: por lo tanto, se dejará de beber para, según se pueda elegir, adaptarse mejor a la apariencia física. las normas anatómicas vigentes o reconciliarse con sus chakras internos. Lo cierto es que este fariseo Juan Ore, si se hubiera tomado la molestia de leer el Evangelio de San Mateo, habría observado este precepto crístico: “Cuando ayunes, unge tu cabeza y lávate la cara; así vuestro ayuno no será conocido de los hombres, sino sólo de Dios, que está presente en lo más secreto”.
En cambio, los entusiastas de Dry January se apresuran a hacerles saber a todos sus amigos y seguidores con fanfarria que son parte de la élite. Lo justificarán argumentando que Enero Seco es ante todo un movimiento colectivo: como el consumo de alcohol está demasiado a menudo impuesto por las normas sociales y el miedo a la mirada de los demás, no basta con transgredir, el miedo debe cambiar de bando. El argumento sería válido si no diera lugar, a cambio, a un nuevo ostracismo.
Así que no se puede negar el éxito de esta sobriedad, feliz quizás, pero sobre todo muy ruidosa. Y las marcas de bebidas ya están trabajando arduamente para reemplazar las bebidas tradicionales con pastiches sin alcohol. ¡Ésa es la diferencia entre el mercado y el terruño! El primero se adapta fácilmente a todos los cambios de tendencia y venderá fácilmente, según el estado de ánimo y las exigencias del momento, un cigarrillo sin tabaco, un filete sin carne o un mojito virgen. Pero vaya a producir Dry Saint-Émilion… Ésa es la desventaja de los conocimientos ancestrales: rara vez están actualizados.
En última instancia, no podemos más que alegrarnos por los millones de personas valientes que esperarán hasta febrero su primer coma alcohólico del año 2024, siempre que no se sientan obligados a hablar diariamente en Instagram sobre sus propias hazañas. Antiguamente existían grupos de apoyo anónimos para animarse unos a otros… En cuanto a los demás, que no tenemos su heroísmo, nos consolaremos recordando las astutas insinuaciones de Richard Plugge, el jefe del Jumbo. -Los corredores de Visma, este verano en el Tour de Francia: tratando de disipar las sospechas de dopaje que se cernían sobre su equipo, encendió un contrafuego acusando a los ciclistas franceses de sabotear sus propias actuaciones a causa de las cervezas que bebían todas las tardes después. el paso. El profesor holandés pasó el resto del Tour enfrentándose a seguidores burlones que blandían carteles que decían: «¡Un poco de cerveza para el Jumbo!». Yo la llamo Francia, y no una Francia cualquiera.
