En esta espesa región selvática de la península del Caribe mexicano, en la frontera con Belice, Bacalar se vislumbra como un oasis. Popular por su laguna de agua dulce y cristalina que se extiende a lo largo de unos cuarenta kilómetros, esta pequeña localidad de unos 50.000 habitantes seduce a los amantes del paddleboard, el kayak y la natación en aguas tranquilas. Si bien el centro de la ciudad tiene algunos restaurantes encantadores y una antigua fortaleza española con vista a la laguna, Bacalar es sobre todo un balneario orientado a la naturaleza, donde la gente viene a descansar, nadar y contemplar la flora y fauna circundante.
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La laguna se extiende sobre 42 km en total y debe sus gradaciones de color a la variabilidad del nivel de profundidad. Las caminatas en un perímetro cerrado son bastante posibles en kayak, por otro lado, la opción del bote es claramente recomendada para largas distancias, a menos que esté particularmente entrenado. Desde Bacalar, déjate llevar por las aguas cristalinas de la suave corriente de «Los Rápidos». Experimente las arenas movedizas en el Estuario Chac, también conocido como «Canal de los Piratas», un área donde los visitantes se untan de pies a cabeza en arena fangosa para lo que los lugareños llaman una «exfoliación maya». Compuestos de azufre, entre otras cosas, los granos limpian la piel muerta pero también absorben todos los químicos presentes en las cremas y otros protectores solares. Si la experiencia te tienta, trata de ser consciente de ella. Si logras continuar la caminata hasta Xul-Há, un pueblo ubicado muy cerca de la frontera con Belice, entonces tendrás una buena panorámica de los alrededores.
Todos los establecimientos a lo largo de la laguna ofrecen alquiler de kayaks. La agencia «Tour paseo en Lancha» ubicada a cien metros al sur del Cenote Negro ofrece paseos en lancha compartida: 400 MXN (20 €)/persona por un paseo de 2h30 para descubrir la laguna y sus tres cenotes. La agencia ofrece el mismo viaje en barco privado, 4000 MXN (200 €) para un máximo de 12 personas. Contacto: 52 983 107 9809.
Conectados a la laguna, se puede acceder a varios cenotes en bote, kayak o por tierra. Muy popular, el cenote Cocalitos, de un asombroso color verde agua, está salpicado de estromatolitos más o menos imponentes. Cerca, las aguas profundas del Cenote Azul adquieren un tono oscuro sin perder nada de su claridad, mientras que el Cenote Esmeralda, entronizado en medio de la laguna, se destaca claramente gracias a su color único. Finalmente, el Cenote Negro es sin duda el más impresionante de la zona. Un precipicio submarino que va desde un metro y medio de profundidad hasta más de 100 metros por un diámetro de 130 metros, impresiona por su intenso color azul cobalto, incluso negro en los días nublados, sumergiendo a sus visitantes en una atmósfera mística.
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Si el centro de la ciudad concentra un sinfín de hoteles para todos los bolsillos, Bacalar es especialmente codiciado por sus establecimientos en medio de la naturaleza, instalados a la orilla del agua. En barco se distinguen claramente algunos muelles bordeados de nenúfares, pero las cabañas y otros bungalows, verdaderos capullos sepultados por la abundante vegetación, abogan por la discreción. No obstante, cada hotel dispone generalmente de restaurante, servicio de alquiler de paddle, kayak o taxi acuático para recorrer la laguna o llegar al pueblo, así como un pontón de madera desgastado desde el que se puede ver salir el sol en absoluto silencio.
Villas Eco-Románticas Kúuch Ka’anil. Bungalows sencillos y confortables con acceso privado a la laguna a través de una zona de baño muy bien ajardinada. Desde 120€ la noche.
Khabán Bacalar Hotel Boutique. Bungalows individuales cuidadosamente decorados con terraza con vista a la laguna y magnifica piscina. Un refugio de paz. Desde 250€ la noche.
Este tipo de pequeñas rocas flotantes son en realidad estromatolitos, delicados organismos vivos, parte de los cuales está fosilizado. Compuestos por varios miles de bacterias, son importantes generadores de oxígeno y contribuyen a la purificación del agua. Si están presentes en toda la laguna, es recomendable no acercarse demasiado a ellos (lo ideal es mantener una distancia de al menos 3 metros) y sobre todo no bañarse con protector solar, ya que los productos químicos son mortales para ellos. Según los científicos, los estromatolitos presentes en Bacalar tienen más de 10.000 años y tardan miles de años en regenerarse.
La ciudad tiene una estrecha conexión con los piratas. Es lo que descubrimos al visitar el Fuerte San Felipe situado en pleno centro de la ciudad, un castillo construido hacia 1730 por orden de Don Antonio de Figueroa y Silva para proteger a la población local de los sucesivos ataques de piratas ingleses, franceses, holandeses, africanos o incluso orientales de paso por la zona. En 1858, los insurgentes mayas recuperaron el fuerte, pero las guerras de castas provocaron su destrucción parcial un siglo después. La historia de Bacalar ahora se reconstruye en un pequeño recinto del fuerte llamado «Museo de la Piratería», siendo el resto del edificio utilizado para la organización de exposiciones de arte, talleres de danza, poesía, teatro o conciertos.
Fuerte San Felipe y Museo de la Piratería. Av. 3, centro, CP 77930 Bacalar. Abierto todos los días de 9 a 19 horas, excepto los lunes. Precio: 50MXN (2,50€). Semejante. : 52 9838342886.
IR
Desde París CDG, Air France ofrece vuelos directos a Cancún (10:40 a. m.). Desde allí, puedes tomar un autobús ADO Cancún-Bacalar (4h30) o rentar un auto para moverte fácilmente por toda la península.
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