Los franceses todavía consumen como si fuera verano. Con temperaturas muy por encima de las normas estacionales para el mes de octubre, sumado a la Copa Mundial de Rugby, las ventas de productos de verano están en auge en los supermercados. Según el último barómetro semanal de la panelista Circana, publicado este miércoles, los helados son una de las categorías que más crece la semana pasada, respecto al mismo periodo del año pasado.
En concreto, las ventas de especialidades congeladas individuales aumentaron un 38,9% y las de sorbetes y helados un 28%. Otros alimentos que los franceses suelen consumir en julio y agosto, los quesos mediterráneos (mozzarella, ricotta, feta, etc.), también son especialmente comprados durante el mes de octubre (28,6% de las ventas la semana pasada).
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Si a este excepcional calor otoñal le sumamos la continuación de la Copa del Mundo de Rugby en Francia -en particular con el partido Francia-Italia del pasado viernes- se comprende mejor la «dinámica sostenida» de las secciones de cerveza y sidra (8,3%) y refrescantes. bebidas y aguas no alcohólicas (7,4%). Además, las altas temperaturas significan mosquitos. Por lo tanto, no es sorprendente encontrar que los insecticidas encabezan los productos de mayor crecimiento la semana pasada (53,5%).
Por el contrario, los productos típicos de la temporada de otoño, apreciados por su lado reconfortante frente al frío exterior, son abandonados por los consumidores. Las sopas y los caldos sufrieron así una caída de sus ventas en los lineales la semana pasada del 38,7%, y los quesos para consumir calientes un 36,3%.
En general, cabe señalar que el clima y el Mundial de Rugby “impulsan las ventas” de productos de consumo en los supermercados. “La caída de su volumen de ventas es limitada”, señala Circana, ya que la semana pasada cayeron sólo un 0,7% – respecto a la misma semana de 2022 -, frente al -3,7% de la semana anterior. A más largo plazo, el fenómeno del desconsumo sigue siendo notable: las ventas en los supermercados cayeron en volumen un 3,5% durante el período enero-octubre en comparación con 2022.
