Si comes jamón crudo, ten cuidado. El jamón de Saboya de la marca Reflets de France ha sido retirado del mercado en toda Francia desde el 25 de marzo. Comercializada en las marcas Carrefour, la bandeja de seis lonchas de 90g presenta “sospecha de contaminación por Listeria Monocytogenes” según el sitio Rappel Conso, agente responsable de la listeriosis. El producto, comercializado del 17 al 24 de marzo, tiene como fecha de caducidad el 4 de julio de 2023.
Por tanto, es recomendable no consumir este producto y devolverlo al punto de venta. Luego se puede reembolsar. El lote en cuestión es el número 210159813.
Según Rappel Conso, se invita a las personas que han consumido este jamón a consultar a su médico en caso de «fiebre, aislada o acompañada de dolores de cabeza y de cuerpo». Las mujeres embarazadas, las personas inmunocomprometidas y los ancianos deben extremar la vigilancia ante estos síntomas. De hecho, “la listeriosis es una enfermedad que puede ser grave y cuyo período de incubación puede llegar a las ocho semanas”, especifica Rappel Conso.
