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Este Festival de Luces, anima tu propagación con esta receta de la American Egg Board.
» Los productores de huevos de Estados Unidos están celebrando esta temporada navideña alentando a las familias a reinventar sus queridas recetas tradicionales con un toque actualizado», dice Susan Coyle, directora senior de marketing de American Egg Board.
SUFGANIYOT RELLENO DE MASA PARA GALLETAS PARA POSTRE DE HANUKKAH: PRUEBE LA RECETA
Latke toppings board de American Egg Board (America’s Egg Farmers)
«Esta receta de Latke toppings board condimenta el clásico latke de patata en una tabla de charcutería, llena de sabrosos toppings de salmón ahumado a queso crema de miel», agrega Coyle. «Los invitados devorarán este tablero festivo, disfrutando de un giro en el clásico latke. Mi combinación favorita es un latke con queso de cabra, higos y miel para el bocado dulce y salado perfecto.»
ESTE fin de SEMANA con la FALDA de la’ RECETA ES PERFECTA PARA HANUKKAH
Latke ingredientes de la junta de la American Egg Board
Hace 11-12 porciones
tiempo de Preparación: 15 minutos
tiempo de cocción: 24 minutos
Latke ingredientes de la junta de la American Egg Board (América del Huevo de los Agricultores)
Ingredientes:
Para latkes:
4 papas russet medianas, scrub/pelado/rallado
½ taza de cebolla blanca picada
2 huevos grandes
1 cucharadita de sal
¼ de taza de harina de trigo
½ taza de aceite vegetal para freír
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ingredientes Opcionales:
crema Agria y cebollín
Compota de manzana
crema Batida de queso y salmón ahumado
queso de Cabra con higos y miel
Chunky guacamole
la Miel crema de queso y semillas de granada
Latke ingredientes de la junta de la American Egg Board (América del Huevo de los Agricultores)
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Instrucciones:
1. Use un paño de cocina limpio para exprimir el exceso de humedad de las papas (esto ayudará a evitar que los latkes se empapen). En un tazón grande, mezcle las papas, la cebolla, los huevos y la sal. Agregue la harina. Mezclar bien.
2. Caliente ½ de aceite a fuego medio hasta 360-375 ° F (sugerimos probar con un latke para asegurarse de que su aceite esté lo suficientemente caliente). Deje caer cuidadosamente 1/4 taza de masa en una sartén caliente, dejando espacio para voltear. Use una espátula para formar latkes redondos de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Cocine los latkes durante 3-4 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Voltee suavemente y cocine durante 3-4 minutos adicionales.
3. Transfiera los latkes cocidos a un plato forrado con toallas de papel mientras cocina los latkes restantes. Agrega más aceite según sea necesario. Servir caliente con sus coberturas deseadas alrededor de los latkes para que la gente se ayude a sí mismos.
